Вспоминаю старые рецепты.) Давно не делала такую ветчину, а это очень вкусно и совсем несложно. Делать можно из любого мяса, мне  больше всего нравится из курицы и из индейки.
Вот тут я подробно рассказывала, как и что делала.  Там же есть ссылка на оригинальный рецепт. А сейчас кратко повторю, ну и фото новое.)


( Read more... )

Очередная творожная запеканка в пароварке! Запеканка хороша тем, что все ингредиенты надо просто смешать и выложить в форму.)

( Read more... )

Я уже неоднократно показывала в своем ЖЖ различные рулеты из мяса птицы, я их готовлю в пароварке, и это очень просто делается, а за счет разных начинок, каждый раз получается новое блюдо!) Одним из самых любимых у нас в семье стал рулет с грибами. И хотя я его уже раньше показывала, но решила еще раз приготовить, а заодно и фото обновить ( Read more... )

Давно у меня не было творожных запеканок, а тут как раз  раунд "Запеканки и крупеники" в сообществе
( Read more... )

Не знаю пудинг ли это, запеканка ли, но очень вкусно получилось!) Рецепт увидела у Тани - tania_bondarets, но у нее в духовке готовится, а я приготовила в пароварке, потому что я вообще люблю все запеканки делать в пароварке, мне кажется они нежнее получаются. Ну и количество ингредиентов немного подкорректировала.) Рецепт совсем несложный, к тому ( Read more... )

Что-то мне стало стыдно, что я давно не показываю диетических рецептов, решила исправится.) Приготовила два блюда из книги "Диетическое питание" М. Маршака.  Они подходят для Диеты №5, но и безо всякой диеты их тоже можно и нужно попробовать!) Особенно мусс, очень рекомендую!) Он может быть из абсолютно любых ягод или фруктов, какие вам больше ( Read more... )

С наступающим Рождеством!)
Терри́н (фр. Terrine) - кушанье из овощей, мяса или рыбы, нечто среднее между запеканкой и паштетом. Террины обычно готвят из мясного фарша, или рубленного филе красной и белой рыбы, запекают в керамической форме, добавляя по желанию сливки, различные овощи, фисташки и пряности. Традиционно террины заливают аспиком - ( Read more... )

Самое простое, быстрое и вкусное блюдо - это овощная запеканка, к тому же и диетическое, особенно если она приготовлена на пару.) А если к овощам добавить еще филе индейки, то можно полезно и вкусно накормить всю семью. Да и времени это займет не так уж много, нужно только смешать все ингредиенты, а дальше пароварка все сделает сама ( Read more... )

Я делала и показывала тут множество паровых рулетов, но все они были из мяса птицы, а тут решила я попробовать приготовить рулет из свинины.) А начинка планировалась из грибов и риса, но Утконос привез такие огромные шампиньоны, что даже жалко было их резать, сделала фаршированными.) Рис взяла черный, "Южная ночь" от Агро-Альянс. Сам рулет ( Read more... )

Паровые зразы из филе грудки индейки часто рекомендуют в диетотерапии, допуская использование вкусной индюшатины почти во всех лечебных столах ( Read more... )