APFELKUCHEN mit CIDR. Яблочный пирог с сидром.
Ноябрь стоял серый, нудный и тяжелый. Небо было на голове, вечно моросящий дождь и то, что было еще достаточно тепло - все равно радовало мало. Хотелось горячего чая, капучино и вкусного пирога. Купила две новые книги:"Десерты" и "Английские десерты".
Мои любимые пироги - яблочные.
Вот первый пирог и стал яблочным.
Друзья высоко оценили вкус этого пирога!
Тесто получилось очень необычным. Я в России такого никогда не ела, а в Украине продавали в кулинарии подобное - коврижки. Вместо софт-яблок я взяла свежее, получилось все равно вкусно, а в след раз я положу орехи и действительно софт-яблоки.
Итак вам понадобиться:
225 грмм муки
3 ч.л. разрыхлителя
75 гр сл.масла маленькими кусочками
75 гр сахара
50 гр нарезаных "яблочных кружков" как на нижнем фото
75 гр изюма ( я всегда для таких целей держу баночку изюма, замоченого в роме, что придают дополнительный аромат)
150 млл сладкого сидра
1 яйцо
175 гр малины
1. Форму, диаметром 20 см , намазать маслом и простелить пекарской бумагой.
2. Муку смешать с пекарским порошком, просеять в миску, положить масло и пальцами растереть в крошку
3. Добавить сахар, изюм, яблоки и перемешать.
4.Добавить сидр и взбитое яйцо,
размешать, что б получилось мягкое! тесто. Затем аккуратно вмешать малину, так, что б не повредить ягодки .(Так как муж малину ест только протертую , без косточек, то я обошлась и без малины.)
5.Выложить тесто в форму.
6. Духовку предварительно нагреть до 190 градусов. Выпекать 40 минут до золотисто-коричневого цвета. (советую поставить таймер на 30 минут и проверить).
Готовый пирог оставить немного в форме.
Затем выложить на решетку и подавать совсем остывшим.
а сидр вкусный необыкновенно!!Рекомендую!
#ольгригрецепт #olgrigrezept
Мои любимые пироги - яблочные.
Вот первый пирог и стал яблочным.
Друзья высоко оценили вкус этого пирога!
Тесто получилось очень необычным. Я в России такого никогда не ела, а в Украине продавали в кулинарии подобное - коврижки. Вместо софт-яблок я взяла свежее, получилось все равно вкусно, а в след раз я положу орехи и действительно софт-яблоки.
Итак вам понадобиться:
225 грмм муки
3 ч.л. разрыхлителя
75 гр сл.масла маленькими кусочками
75 гр сахара
50 гр нарезаных "яблочных кружков" как на нижнем фото
75 гр изюма ( я всегда для таких целей держу баночку изюма, замоченого в роме, что придают дополнительный аромат)
150 млл сладкого сидра
1 яйцо
175 гр малины
1. Форму, диаметром 20 см , намазать маслом и простелить пекарской бумагой.
2. Муку смешать с пекарским порошком, просеять в миску, положить масло и пальцами растереть в крошку
3. Добавить сахар, изюм, яблоки и перемешать.
4.Добавить сидр и взбитое яйцо,
размешать, что б получилось мягкое! тесто. Затем аккуратно вмешать малину, так, что б не повредить ягодки .(Так как муж малину ест только протертую , без косточек, то я обошлась и без малины.)
5.Выложить тесто в форму.
6. Духовку предварительно нагреть до 190 градусов. Выпекать 40 минут до золотисто-коричневого цвета. (советую поставить таймер на 30 минут и проверить).
Готовый пирог оставить немного в форме.
Затем выложить на решетку и подавать совсем остывшим.
а сидр вкусный необыкновенно!!Рекомендую!
#ольгригрецепт #olgrigrezept