Творожные сочни

[olgrig]

Наверное это зимняя усталость, мало солнца, отсутствие хороших новостей - только мне все время хочется "чего-нибудь вкусного", но не заморочного.Сделала.
Приходит муж с вазой, жуя говорит - скажи спасибо тому, кто рецепт выставил.
Спасибо Любе - lgabriel за то, что сделала и напомнила и Жене - oldsibiryak за этот простой и замечательный рецепт. Не долго думая пошла на кухню, откинула на марлю творог (я всегда беру кремообразный обезжиреный), сделала тесто и..

Оригинальный рецепт - здесь

Тесто я делала точно по рецепту
"""Сначала -в изложение автора -сочней на сметанном тесте- лучше, чем он, не сказать :)
...
Вот два с небольшим стакана муки, да полстакана сметаны, да к ним яйцо и треть стакана сахара, и маслица сливочного с полпачки,(у нас 125 гр) маленько соды погашенной и ложку-две (столовых) меда - все замесить без особого энтузиазма и на часок забыть в самом низу холодильника. А потом раскатать лепешки да на половинку лепешки творог выложить, а второй половинкой прикрыть сверху. И не защипывать. Пущай творожок потом выглядывает. А в творог-то начиночный сахару или меду сугубо по собственному понятию сладости вмешать. Ну и выпекать минут двадцать, не больше..."""

а вот в творог я добавила
- сырой марципан
- яйцо
- мед 2 ст.л
- 3 ст.л сах.
Муки или манки НЕ клала, очень даже вкусно!







Раскатала тонко и чашкой вырезала кружки




из остатка испекла маленький пирожок , посыпаный миндалем




остудила на решетке




и задумалась - како же чай мне из присланых Ольгой - koa_latam, попробовать? Выложила все и выбрала.Думали мы-думали - так и не поняли - что за вкус? Знакомый, но так и не определили. Взяли красный и желтый.Предвкушаю вкус кофе!А приправы! а Украшения для торта - серебряные бусинки! У нас я таких и не видела!!Ах, Ольга!Спасибо еще раз1




Вот такой белый хлеб на молоке!!







Подарок к подарку - накрыла "хлебопечку".




Сегодня делала еще раз, творог делала БЕЗ САХАРА, меда, но с 1 ложкой муки и с 1 яйцом.Раскатывала более толсто и получились более пышные и светлые!Из остатков сделала маленькие печешки.




#ольгригрецепт #olgrigrezept