Торт "Клубника". Erdbeer-Torte
Устали от карабканья по графским развалинам? отдохните за чашкой чая с тортом, приходите на огонек:))
Торт - КЛУБНИКА
абалдеть- на этот пост выпало число 666!
Бисквит
200 гр муки высшего помола
120 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
3 ч.л. пекарского порошка
6 ст.л растительного масла
1\4 литра очень насыщеной углекислым газом воды
натертая кожура 1 необработанного лимона
немного масла (маргарина) и панировочной муки
Включить духовку на 160 - 170 гр.
Подготовить форму.Промаслить и посыпать панировочными сухарями или выложить пекарской бумагой.
Все составляющие выложить в миску и вымешать тесто( желательно быстро, что б совсем не улетучился угл. газ)
Сразу выложить тесто и выпекать не более 25 минут.
НЕ ЗАБЫТЬ ПРОВЕРИТЬ ГОТОВНОСТИЬ ТЕСТА ДЕРЕВЯННОЙ ПАЛОЧКОЙ!!!!
Вынуть и дать остыть. Разрезать на две половины.
Я пекла два коржа.
Клубничный крем
180 гр сливок
100 гр.клубничного конфитюра
сок половины лимона
80 гр сахара
Взбить сливки и ввести сахар, затем конфетюре и сок. Сахар я не использовала.
Крем.
250 гр масла (маргарина)
200 мл. Молока (кокосового молока, рисового или соевого молока)
100 гр сахара
30 гр картофельногоо или кукурузного крахмала.
150 гр молока с сахаром довести до кипения. Развести крахмал в 50 мл молока и хорошо размешать до полного растворения, вылить аккуратно в горячее молоко и сильно перемешивая сварить молочный кисель (любимый кисель моего детства: ) )Накрыть пленкой , что б не образовалось «корочка» и дать хорошо остыть.
Затем взбить мягкое масло в пышную массу и добавлять по 1!!ложке остывший заварной крем.
Крем должен быть пышным.
Предлагаю начать с крема: ).
Украсить клубникой и сливками.
http://www.vgt.ch/doc/rezepte/index.htm
К сожалению получилось так, что в разрезе сфотографировать я не успела.
Вчера, по просьбе сына сделала с этим бисквитом "просто так тортик" , в тесто добавила цедру лиморна, пропитала лимонным сладким напитком, промазала абрикосовым джемом и крем - просто взбитые сливки даже без сахара.
#ольгригрецепт #olgrigrezept
Торт - КЛУБНИКА
абалдеть- на этот пост выпало число 666!
Бисквит
200 гр муки высшего помола
120 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
3 ч.л. пекарского порошка
6 ст.л растительного масла
1\4 литра очень насыщеной углекислым газом воды
натертая кожура 1 необработанного лимона
немного масла (маргарина) и панировочной муки
Включить духовку на 160 - 170 гр.
Подготовить форму.Промаслить и посыпать панировочными сухарями или выложить пекарской бумагой.
Все составляющие выложить в миску и вымешать тесто( желательно быстро, что б совсем не улетучился угл. газ)
Сразу выложить тесто и выпекать не более 25 минут.
НЕ ЗАБЫТЬ ПРОВЕРИТЬ ГОТОВНОСТИЬ ТЕСТА ДЕРЕВЯННОЙ ПАЛОЧКОЙ!!!!
Вынуть и дать остыть. Разрезать на две половины.
Я пекла два коржа.
Клубничный крем
180 гр сливок
100 гр.клубничного конфитюра
сок половины лимона
80 гр сахара
Взбить сливки и ввести сахар, затем конфетюре и сок. Сахар я не использовала.
Крем.
250 гр масла (маргарина)
200 мл. Молока (кокосового молока, рисового или соевого молока)
100 гр сахара
30 гр картофельногоо или кукурузного крахмала.
150 гр молока с сахаром довести до кипения. Развести крахмал в 50 мл молока и хорошо размешать до полного растворения, вылить аккуратно в горячее молоко и сильно перемешивая сварить молочный кисель (любимый кисель моего детства: ) )Накрыть пленкой , что б не образовалось «корочка» и дать хорошо остыть.
Затем взбить мягкое масло в пышную массу и добавлять по 1!!ложке остывший заварной крем.
Крем должен быть пышным.
Предлагаю начать с крема: ).
Украсить клубникой и сливками.
http://www.vgt.ch/doc/rezepte/index.htm
К сожалению получилось так, что в разрезе сфотографировать я не успела.
Вчера, по просьбе сына сделала с этим бисквитом "просто так тортик" , в тесто добавила цедру лиморна, пропитала лимонным сладким напитком, промазала абрикосовым джемом и крем - просто взбитые сливки даже без сахара.
#ольгригрецепт #olgrigrezept