Пирог на сметанном тесте с тунцом, безотходный.: olgrig

olgrig

Пирог на сметанном тесте с тунцом, безотходный.

Nov 03, 2013 19:07

https://joycook.ru/recipe/pirog-na-smetannom-teste-s-tuncom-bezothodnyy_131521
Ввиду того, что мои фото пропали, спасибо этому сайту, сохранившему отличный рецепт. Все остальные фото нашла в интернете.

Этот пирог на семейном обеде был "Гвоздем сезона", наши маленькие принцессы уплетали его за обе щеки, просили добавки и еще и приговаривали : "Oma, ты самая лучшая Oma на свете - столько вкусностей".:))
В принципе это безотходная вариация моего сметанного пирога..

В миску где будете делать тесто положить
200 гр кислой сметаны 10% жирности
3 яйца
Открыла две банки тунца в масле, отбросила консервы в дуршлаг и вылила мясло в тесто.
1 ч.л.соли (я положила половину)
2 ч.л. сахара (не клала - муж не любит сахар в тесте)
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л лимонного сока
Все на большой скорости миксером смешать в однородную массу
И затем всыпать 175 гр (или 1 стакан ) муки вначале вмешать на малой скорости, потом скорость увеличитолько масса станет однородной - готово к выпечке.

На смазаную маслом форму я выкладываю 2\3 теста