От рассвета до заката . Норвежское море.
Виноделие в Норвегии
То, что поначалу звучит совершенно абсурдно и удручающе, с 1990-х годов стало применяться на практике: выращивание вина в Норвегии.
[Читать дальше] Выведены особо твердые, скороспелые сорта. Небольшие виноградники размером от одного до двух гектаров можно найти в относительно залитых солнцем, теплых и сухих регионах, например, в Аскере на Осло-фьорде, в Телемарке и на юге Норвегии.
Ферма Леркекоса в Гварве в Телемарке считается самым северным винодельческим регионом в мире. Раньше выращивали яблоки и овощи, но, поскольку летом в регионе бывает довольно тепло - от 20 до 30 градусов, в 2008 году было посажено дополнительно 400 лоз. Через год добавилось 1500 новых. Еще бывает, что то одно, то другое растение замерзает, но в целом проект можно считать успешным.
Арильд Сиверсен не менее большой любитель вина. В Воллен-ин-Аскер (недалеко от Осло) он посадил первые лозы в начале 1990-х годов. С тех пор он испытал около 250 сортов и стал настоящим экспертом в скандинавском виноградарстве.
Два других небольших поместья расположены в Квелланде недалеко от Люнгдала на юге Норвегии и на острове Сторд между Бергеном и Ставангером. Обе зоны выращивания существуют уже много лет. Здесь также многие различные сорта были впервые испытаны до того, как урожай был успешным.
Сегодняшним виноградарям не нужно так много экспериментировать. Сегодня торговля предлагает различные морозостойкие сорта для скандинавского сада.
А если вы не хотите делать это самостоятельно сразу, вы можете испытать скандинавское виноделие в реальной жизни на ферме Леркекоса.
В этом посте хочется передать всю красоту берегов Норвежского моря.
#olgrigfoto #ольгригфото