Поделитесь!! Жаркое?
Я купила селедку, как ее кушать без картошки? Купила картошку, которая оказалась и вкусом и цветом ммммм
Попросила мужа купить говядины, хотела что-то из "Хорошей кухни" "изобразить", а он принес говядину кусочками, свежую и красивого красного цвета, попросил " ничего не выдумывать, а сделать давно забытое жаркое". А ведь и оказалось - давно забытое.
Поэтому, хоть и съели мы это т.н. жаркое, хоть и вкусно было, но выставлять на Готовим вместе - это не тот случай
А просьба ко всем, кто увидит этот пост- поделитесь вашими секретами приготовления жаркого, ибо я не уверена, что я готовила вообще жаркое,
На сильном огне обжарила порциями кусочки, вынула, заложила лук и морковь, начала жарить и выложила отложенное мясо, довела до красивого цвета, залила овощным отваром, закрыла крышкой, и на рассекателе тушила час, заложила картофель и тушила еще минут 20, почистила помидоры и порезала туда же, не забыла и в конце про лавровый лист и специи.Просится сладкий перец, но из-за мужа я его не положила. Все.
Попросила мужа купить говядины, хотела что-то из "Хорошей кухни" "изобразить", а он принес говядину кусочками, свежую и красивого красного цвета, попросил " ничего не выдумывать, а сделать давно забытое жаркое". А ведь и оказалось - давно забытое.
Поэтому, хоть и съели мы это т.н. жаркое, хоть и вкусно было, но выставлять на Готовим вместе - это не тот случай
А просьба ко всем, кто увидит этот пост- поделитесь вашими секретами приготовления жаркого, ибо я не уверена, что я готовила вообще жаркое,
На сильном огне обжарила порциями кусочки, вынула, заложила лук и морковь, начала жарить и выложила отложенное мясо, довела до красивого цвета, залила овощным отваром, закрыла крышкой, и на рассекателе тушила час, заложила картофель и тушила еще минут 20, почистила помидоры и порезала туда же, не забыла и в конце про лавровый лист и специи.Просится сладкий перец, но из-за мужа я его не положила. Все.