Гороховый суп и булочки со сливками на финскую масленицу

Feb 12, 2013 21:26

На финскую масленицу или Жирный вторник (фин. - Laskiainen) принято в первой половине дня работать, чтобы, по поверью, работа была круглый год, а во второй половине дня не только кататься на санках с горок с криками про "лен, коноплю и репу", но после активно проведенного на свежем воздухе времени на обед есть гороховый суп (фин. - Hernekeitto), а ( Read more... )

Финляндия, традиция, праздник, кулинария, культура

Leave a comment

Comments 26

Гороховый суп и булочки со сливками на финскую маслени livejournal February 14 2013, 11:09:39 UTC
Пользователь belgalka сослался на вашу запись в записи « Гороховый суп и булочки со сливками на финскую масленицу» в контексте: [...] Оригинал взят у в Гороховый суп и булочки со сливками на финскую масленицу [...]

Reply


coachfine February 14 2013, 19:51:49 UTC
на днях варила гороховый суп, очень люблю его. Но попался горох плохой, какой то шлифованный - не разварился! Всю ночь его мочила в воде и все утро варила, но он остался целым, а люблю суп -пюре (((

Reply

olhanninen February 14 2013, 20:20:25 UTC
Лена, так надо мной муж как раз издевался: скажи да скажи друзьям, что я суп не из баночки варил, а всю ночь горох мочил и шесть часов варил, как по рецепту. а рецепт, говорит, скопируй в интернете, никто и не узнает. Не, ну представляешь, какой хитрый обманщик?! А если бы меня, ну не ты, ты друг, а другие вывели на чистую воду, что я не умею и просто переписала чужой?!

Reply

coachfine February 15 2013, 20:35:02 UTC
во даёт!!! )))) ну и ну))) Я на самом деле ночь мочила, утро варила))) Обычно суп получается классный -как пюре, вкусно) А в этот раз горох дурацкий наверное попался точно, не сварился совсем

Reply

olha_links February 15 2013, 20:44:24 UTC
А говорят - финны такие честные, а вот тебе противоположный факт: уж на любимого-то мужа наговаривать не буду, что придумал гороховый суп из интернета за свой выдать.
Напустилась на него, а он: они все в интернете врут, вот и ты давай. Совсем ничего не понимает: это же неспортивно!

Reply


ext_1652052 February 15 2013, 08:17:34 UTC
Какая ВКУСНЯТИНА!

Reply

olhanninen February 15 2013, 08:23:08 UTC
Булочки просто восхитительные!

Reply


ext_1275771 February 16 2013, 19:48:35 UTC
Ну, очень хочеться такую булочку...

Reply

olha_links February 16 2013, 20:15:38 UTC
О, спасибо, как рада, что наши булочки понравились!

Reply


bo_tanichka February 16 2013, 22:08:05 UTC
Ая делала другие финские булочки - korvapuustit, правда не знаю какие они должны быть, но у меня получились вкусненькие )

Reply

olhanninen February 16 2013, 22:23:45 UTC
Отлично, вот и выложи рецепт! Ты ж известная у нас кулинарка!

Reply


Leave a comment

Up