протеиновые маффины, экспериментальные

[olie_t]

Попытки заботы о здоровье продолжаются.

Состав:
● Мука кокосовая
● Масло кокосовое
● Яйца
● Протеиновый порошок
● Тростниковый сахар

Пропорции отмерялись на глаз. В шоколадные маффины добавить топлёный чёрный шоколад.

Расскажите, насколько вопрос здорового питания актуален для вас? Достаточно ли интересных рецептов на русском языке представлено

Comments

[maximilian_mor]

Раз уж сегодня макдональдс в тренде в ЖЖ... В макдональдсе маффины не очень.

Хотя маффины вообще не очень. не понимаю как можно любить эти кульки из теста завернутые в промокшую бумажную формочку...

[olie_t]

При чём здесь маффины из Макдональдса?

[maximilian_mor]

"Раз уж сегодня макдональдс в тренде в ЖЖ" ©

[ua_snikers]

Зачем кокосовое масло и мука ? (Сам давно уже выпекаю кексы с сыровоточным протеином , творогом , казеином , отрубями , овсянкой и стевией .)

[olie_t]

Затем, что хотелось сделать более здоровую альтернативу настоящим маффинам, где используется пшеничная мука и полпачки сливочного масла

охотелось сделать более здоровую альтернативу

[ua_snikers]

Ну так я это и имел ввиду . Почему именно кокосовое , в чем смысл и польза , просто никогда раньше не встречал подобного. может пригодится.

Re: охотелось сделать более здоровую альтернативу

[olie_t]

Кокосовая мука - низкоуглеводный продукт, который не содержит глютен. Первое хорошо для худеющих, второе подходит для аллергиков.

Здесь больше инфо: http://rusamdiet.org/2013/09/29/что-полезно-знать-о-кокосовой-муке/

[naitedj]

муку можно овсяную, очень вкусные получаются

[ilyaia]

Как бы неправильно не предупреждать о вреде протеина. Человек по вашему рецепту кексик скушает, а у него здоровье пропадёт, должны соображать.

[ua_snikers]

Расскажите пожалуйста о вреде протеина .

[ilyaia]

Порошковый протеин? От него масса проблем, погуглите, если на слово не верите.

[olie_t]

Пропадёт здоровье от кексика? Занимательно, да.

В таком случае надо предупреждать о вреде любого продукта, про который идёт речь в рецептах, кулинарных книгах и т.д. Молоко, кофе, бананы, апельсины и далее по списку. Соображать в первую очередь должен потребитель и адаптировать полученную информацию под себя, под свой организм.

[lrlay777]

А я прочитал название как "протеиновые машины" (маффины- я воспринял типа как по олбанском языке машины) и подумал, что тут стеб про качков)