Суп с баклажанами

[olikerns]

Когда мама ела этот суп, все гадала, где ж я грибы-то сухие взяла. Я ей открыла тайну: грибов там нет) А есть баклажаны! Удивительно, как они похожи на грибы! И этот легкий привкус дыма и копчения от обжаривания придает супу удивительный аромат! Думаю, что суп у нас приживется. Пусть и сезонным, но точно будет в нашем меню.
Отправляю рецепт к Марине magdacook на ее баклажановый фм.



Рецепт тут