Тэрияки с курицей и ананасом

[osepchukdamir]

Comments

[mr_gaijin]

Вкусно должно быть. Но это не тэрияки. Тэрияки - техника, в которой обмазанные соусом мясо или рыба готовятся на сковороде, или на гриле. В соусе при этом только соевый соус, мирин и обычный сахар.
Скорее, фьюжн по тайским мотивам :)

[osepchukdamir]

Спасибо за отзыв, но вынужден не согласиться :) Соевый соус, мирин и сахар это основа "Тэрияки". Допускается дополнять или взаимно-заменять компоненты, и при этом, это всё равно будет называться "Тэрияки" пусть и не оригинального состава.

[mr_gaijin]

Ну, в наше время - возможно )
Но согласитесь - всё же блюдо не японское по своему духу: ананас, апельсиновый сок, лайм, чили, арахис, коричневый сахар.

[osepchukdamir]

А вот это ближе к правде :)

[natalikka]

Хороша курица в стиле терияки с ананасами!

[annastorm]

Какая яркая подача, прям ресторанная

[m123321]

Такое даже есть жалко)