Многообразие портвейнов

Jan 18, 2019 14:44


Портвейн - это крепленое вино (чаще всего красное, но не только), которое делают на севере Португалии в долине реки Дору. Для крепления портвейна используется 77% дистиллированный виноградный бренди.


Read more... )

#port, #vinhosdoporto, #ruby, #руби, #porto, #portwein, #порт, #тони, #винтажныйпорт, #портвейн, #ivdp, #классификацияпортвейнов, #lbv, #tawny

Leave a comment

Comments 100

feodorij January 19 2019, 06:11:32 UTC
Эх, снова в Лиссабон захотелось!

Reply


(The comment has been removed)

aquestation January 19 2019, 09:28:31 UTC
А вы знатный винодел, однако!

Reply

(The comment has been removed)

owine January 21 2019, 10:54:34 UTC
Да, лапти, валенки, портянки вместо носков и сарафанное радио вместо интернета. Всё своё, домашнее, не то, что магазинная химия.

Reply


aquestation January 19 2019, 09:30:10 UTC
Портвейны замечательны. Особенно выдержанные тони. Пробовал некоторые известные марки, очень понравились!

Reply


sereneden January 19 2019, 15:29:11 UTC
Если не конкретизировать и сравнивать родственные напитки, но разных мест происхождения, то я бы расставил в таком порядке:
- марсалы (Италия),
- хересы (Испания),
- портвейны (Португалия).
Однажды пробовал Зибиббо (по названию сорта винограда, белое, 20-градусное) и всё мечтал снова вкусить (сверхароматное, прям мёд в уста), и вот встретился он мне накануне НГ, но другого производства и вот совсем не то: переборщили с сахаром и аромат попроще, весьма.

Reply

chinovnick January 21 2019, 07:32:12 UTC
"20-градусное" - в градусах измеряется температура и углы в геометрии, крепость алкогольных напитков - в проценте спирта в объёме напитка.

Reply

restoran January 21 2019, 08:49:21 UTC
как-то странно у вас херес и портвейн родственные. Хересы представляют интерес в основном сухие. А портвейны - наоборот, сладкие, и сухих там почти не бывает.

Reply

sereneden January 21 2019, 13:44:20 UTC
А марсала и та, и другая. И почему же их нельзя сравнивать, тем более при схожей крепости? По вашей логике сухие херес и сидр ближе, чем вышеуказанные напитки..

Reply


exodus_su January 19 2019, 16:24:07 UTC
Cálem! Tudo o que precisa de saber sobre o vinho do Porto e todo o seu processo de produção, num formato único que inclui museu interactivo, visita guiada e degustação de vinhos de qualidade premium.

Reply

maxx_aha_raja January 21 2019, 20:44:49 UTC
e verdade!

Reply

exodus_su January 21 2019, 21:14:01 UTC
sem duvida

Reply


Leave a comment

Up