Глинтвейн с ромом

[p_i_l_a_r]

Состав

вино сухое красное 750 мл
сахар 100 г
корица 2 палочки
бадьян 2 звёздочки
гвоздика 10 бутонов
апельсин 1 штука
ром 150 мл

Приготовление

1. В глиняную, стеклянную или эмалированную ёмкость налить сухое красное вино, затем добавить сахар и пряности.
2. Апельсин тщательно помыть, вместе со шкуркой нарезать некрупными кусочками и добавить в вино.
3. Кастрюлю поставить на небольшой огонь и нагревать пока не исчезнет белая пена, не доводя до кипения, затем снять с огня и дать настояться 30 минут.
4. Глинтвейн ещё раз нагреть до 70*С, затем процедить, добавить ром, налить в бокалы и сразу подать.

Рецепт отправляется к Юле julie208 на ФМ "Зимние напитки"! Сезон 2