Фаршированные яйца с каперсами

[p_i_l_a_r]

Состав

яйцо 6 штук
сливочный сыр 100 г
каперсы
зелень петрушки
перец белый молотый
соль

Приготовление

1. Яйца сварить вкрутую и охладить, залив холодной водой, затем аккуратно очистить от скорлупы и разрезать пополам.
2. Яичные желтки размять, добавить сливочный сыр, посолить, поперчить и взбить в однородную массу.
3. Половинки белков наполнить взбитым кремом, выложить их на тарелку и украсить каперсами.
4. Фаршированные яйца подать в качестве закуски, украсив пряной зеленью.

Рецепт отправляется к Тане tania_bondarets на ФМ "Готовимся к Пасхе".