Надо ли изобретать пистикунчики?

Dec 22, 2019 12:00


При СССР издавались книги, посвященные национальным кухням - украинской, молдавской, узбекской... Но лишь один город (и область) заслужили отдельного издания о местных блюдах. Знаете,  какой? - Пермь!


Read more... )

Пермская кухня

Leave a comment

Comments 45

livejournal December 22 2019, 10:39:54 UTC
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal России! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

Reply


livejournal December 22 2019, 10:39:54 UTC
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

Reply


igor_piterskiy December 22 2019, 10:51:10 UTC
Не в тему.
Вы ведь имеете отношение к проекту "Эпоха просвещения"? Мало того, что мне в ленту суют совершенно неинтересные тексты, так многие авторы еще и не научились пользоваться катом (а также управлять размером картинок). Нельзя ли им сделать втык?

Reply

p_syutkin December 22 2019, 11:31:00 UTC
Передам. Все мы учимся.

Reply


nik010 December 22 2019, 11:34:25 UTC
" ... 1980 год - талоны, зачем было «дразнить» людей всякими изысками в книге. ... "
В каком именно месте СССР в 1980 году были талоны, подскажите пожалуйста.
Ближе к концу 80-х - согласен, сам талоны на варёную колбасу и, в том понятии "мясо",
сахар и водку отоваривал. А вот года до 1988 талонов или карточек не припомню.
Разве что "карточки покупателя", особенно в "Нерезиновой" были, но и они достаточно быстро исчезли...

Reply

p_syutkin December 22 2019, 11:46:24 UTC
Уже в начале 1980-х талоны в СССР существовали в следующих города-миллионниках: Волгоград, Свердловск,
Новосибирск, Казань, Челябинск, Самара, Омск. В той же Перми талоны на масло введены в 1981 году. Про более мелкие города даже не говорю.

Reply

frezzi_grant December 22 2019, 12:51:26 UTC
были у нас в Перми талоны с начала восьмидесятых- мясо, масло, а во времена Горбачева почти на всё- сахар, водка, спички, мыло, конфеты, колбаса

Reply

barmaglot77 December 22 2019, 20:06:36 UTC
В самой Перми? В области не помню такого.

Reply


nik010 December 22 2019, 12:30:11 UTC
Уфа - миллионник. Талонов не было. Казань - талонов не помню: модели КамАЗов в киосках "Союзпечати" помню, талоны - нет. Без
особых проблем в магазинах продукты покупали.
Более мелкие - Челябинск, Оренбург, Копейск, Тюмень, Сургут, Евпатория, Краснодар - не было талонов.
Простите за назойливость, а можно подтверждение введения талонов в начале восьмидесятых?
Самый ранний продуктовый талон, изображение которого нашёл Google - 1986 год. Но это талон на водку и 1986 -
правление Меченого.
Даже ярый антисоветчик maxim-nm, не упускающий шанса вылить ушат помоев на СССР, вскользь
и расплывчато затрагивает тему талонов в СССР и с аргументами упоминает лишь вторую половину 80-х годов...

Reply

p_syutkin December 22 2019, 12:44:38 UTC
Ну, понимаете, отсутствие изображения талона 1981 года в Гугле - все же не является доказательством их отсутствия. Есть масса воспоминаний людей об этой эпохе дефицита. Их полно на форумах. Вот, к примеру, в Перми масло по талонам с начала 1980-х: https://teron.online/index.php?showtopic=2248521&st=20. Другое дело, что тут же прибегают те, кто говорит «вы все врете, всего было полно в магазинах».

Это сегодня талоны при СССР предмет идеологических споров. А в то время даже ЦК КПСС обсуждал их. Во, к примеру, документы ЦК 1981 года: https://p-syutkin.livejournal.com/585982.html. Талоны упоминаются, пусть и стыдливо для служебного пользования.

Reply

trump_donald December 22 2019, 12:45:09 UTC
А в Екатеринбурге были в середине и конце 70-ых
И в Перми были.

Reply

nik010 December 22 2019, 13:00:00 UTC
Да я особо и не спорю, поэтому и спрашиваю: "Подтверждение можно?" Не может быть, чтобы нигде
не осталось изображения талонов тех времён. И в сети об этом упоминаний нет...
Слишком много в последнее время читаю, что за молоком в шесть утра вставали, хлеба в магазинах
не было, колбасу только на картинках видели...
Идя из школы, в начале 80-х, заходил в молочный и покупал молоко в треугольных пакетах и в булочной,
в той же пятиэтажке, пару рогаликов...
Очередь была утром за бочковым молоком около того же молочного - это было. Лично мне пакетированное
либо бутилированное нравилось.

Reply


Leave a comment

Up