Подарок невесте, которая на курицу похожа

[p_syutkin]

Я всегда с улыбкой слушаю разговоры о так называемой «православной кухне», которая якобы утвердилась в российском народе еще сотни лет назад. На деле же, какой народный обычай не возьми, - типичная бытовая магия, отголоски дохристианской культуры. Лишь смазанные сверху елеем официальной религии.

Comments

[penetrat0r]

типичная бытовая магия, отголоски дохристианской культуры. Лишь смазанные сверху елеем официальной религии.

Отдельно куличи с парой яиц внизу и облитые сверху белым елеем забавляют :).

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[levdvorin_01]

Подобное есть в Финляндии, называется kukko или петух. В зависимости от начинки, например muikkukukko, петух с ряпушкой и тд.

[p_syutkin]

Тоже курятина с рыбой? Популярное сочетание.

[levdvorin_01]

Сам пирог называется петух, начинка может быть любая, или мясная или рыбная, но в основном рыбная.
https://www.google.com/search?q=muikkukukko+kuvat&oq=muikkukukko+kuv&aqs=chrome.3.69i57j33i160l5.26532j0j8&client=tablet-android-samsung-ss&sourceid=chrome-mobile&ie=UTF-8&chrome_dse_attribution=1#imgrc=VY2Qgiu4qNVHYM

[nailhosny]

пирог из курицы с костями! даже в кухню русскую проник этот принцип "не заморачиваться" - айда, и так сойдет.

[olga_pro]

В некоторых дворянских семьях курник подавали с грибным соусом на сметане и горячим бульоном. Т.е. не как просто пирог, а как полноценное горячее блюдо. А внутрь курника заливали куриный бульон, как в татарский бэлиш, чтобы начинка была сочная