Немного солнца в горячей кастрюле

[p_syutkin]

Когда лето полностью вступает в свои права, на рынке появляются первые сезонные (не привезенные из далеких стран) перцы, помидоры и баклажаны. Сейчас это происходит уже в конце июня. И мы обязательно готовим фаршированные овощи.

Comments

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[azancheeva]

Огромная заслуга в продвижении новых овощей от Причерноморья на Север принадлежит греческой диаспоре, всегда внимательной к новым возможностям предпринимательства. Помидоры, огурцы, баклажаны пришли в Рос империю на греческих ногах.

[kassyray]

Очень необычное блюдо!😮

[dmitnikit]

Нуу, как сказать...

для меня новое - приготовление в мясном бульоне с томатной пульпой.

А на подсоленной воде - оно так завсегда было. Или на парУ.

"Синенькие" я предпочитаю гриль. Как и молодой картофель. Томаты - в сыром виде с сырно-яичной начинкой.

[nailhosny]

неужели если отварить обычный виноградный лист он становится съедобным?

[esmarhov_ss]

Конечно! Его еще ошпарить сначала надо бы!

[valent_loghouse]

Его ещё можно засолить в рассоле. На зиму.