Мраморные пироги шоколадные, в т.ч. 4-хцветный
Шоколадный пирог с миндалем
www.marmiton.org/Recettes/Recette_marbre-choco-orange-aux-amandes_54959.aspx
Préparation : 30 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients (pour 8 personnes) :
Utiliser le pot de yaourt vide comme mesure.
- 1 yaourt nature
- 1 pot de poudre d'amandes
- 1 pot de cacao
- 1,5 pot de sucre
- 1 pot d'huile
- 4 pots de farine
- 2 pincées de cannelle
- 3 oeufs
- 1 sachet de sucre vanille
- 1 sachet de levure chimique
- 1 zeste d'orange
Préparation :
Versez le yaourt dans un saladier avec le sucre, le sucre vanillé et les oeufs un à un.
Remuez bien entre chaque ajout d'ingrédient.
Ajoutez l'huile, la poudre d'amandes, la cannelle.
Tamisez la farine et la levure au dessus du mélange.
Mélangez bien.
Versez la moitié de la préparation dans un autre saladier.
Coupez le zeste d'orange en très petits morceuax et ajoutez-le dans un des saladiers.
Mélangez bien.
Dans l'autre saladier ajoutez le cacao et remuez.
Beurrez un moule à cake et versez la moitié de la préparation à l'orange puis la moitié de la préparation au cacao.
Répétez une fois.
Enfournez 45 min au four préchauffé à 180°C (thermostat 6).
Легкий шоколадный пирог с грушами
www.marmiton.org/Recettes/Recette_gateau-marbre-choco-poires-leger_36583.aspx
Préparation : 25 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 120 g de farine
- 2 oeufs
- 1 yaourt
- 50 g de chocolat
- 2 poires(400 g) coupées en fines lamelles
- édulcorant supportant la cuisson (équivalent de 100 g de sucre, selon le pouvoir sucrant de l'édulcorant)
- 1 sachet de levure chimique
- de l'arôme vanille
Préparation :
Casser les oeufs, séparer les blanc des jaunes.
Dans un saladier, battre les jaunes avec l'édulcorant et le yaourt, ajouter la farine en pluie et la levure en continuant de battre.
Faire fondre le chocolat et le mélanger à la moitié de la pâte. Ajouter l'arôme vanille à la moitié de pâte restante.
Monter les blanc en neige, les diviser en deux et incorporer chaque moitié à chaque préparation.
Dans un moule rond à bords haut (moi j'ai pris un petit moule à brioche, ça fait une forme marrante) ajouter en alternance une couche de pâte vanillée, une couche de lamelles de poires, une couche de pâte chocolatée jusqu'à épuisement.
Enfourner 35 à 40 min à 200°C
Мраморный шоколадно-лимонный пирог
www.marmiton.org/Recettes/Recette_gateau-marbre-citron-chocolat_46598.aspx
Préparation : 10 min
Cuisson : 50 min
Ingrédients (pour 12 personnes) :
- 3 oeufs
- 300 g de farine
- 200 g de sucre
- 10 cl de lait
- 10 cl d'huile
- 1/2 sachet de levure
- 2 citrons
- 40 g de Banania
- du rhum (facultatif)
Préparation :
Préchauffer le four à 150-160°C (thermostat 5).
Dans un saladier, verser la farine avec la levure. Ajouter le sucre et les oeufs.
Délayer peu à peu avec le lait puis avec l'huile. Bien mélanger.
Séparer la pâte en deux parties égales (2 saladiers). Dans le premier saladier, ajouter à la pâte le jus des 2 citrons. Dans le deuxième, ajouter le Banania et 1 cuillère à soupe de rhum.
Dans un grand moule à cake beurré, alterner les couches jaunes et les couches brunes (commencer et terminer par une couche au citron).
Faire cuire à 160°C pendant 50 min.
Мраморный пирог с мукой из каштанов
www.marmiton.org/Recettes/Recette_gateau-marbre-a-la-farine-de-chataigne_27044.aspx
Préparation : 20 mn
Cuisson : 45-50 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 100 g de beurre
- 2 oeufs
- 300 g de farine de châtaigne
- 1/2 sachet de levure
- 190 g de sucre
- 125 ml de lait + 2 cuillères à café
- 1 cuillère à soupe de cacao
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
Préparation :
Préchauffer le four Th 6.
Graisser un moule et garnir de papier sulfurisé. Mixer le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et crémeux. Incorporer les oeufs un par un en battant bien entre chaque oeuf.
Verser le mélange dans un grand saladier. Tamiser la farine, la levure et le bicarbonate et bien mélanger. Avec une cuillère métallique incorporer tour à tour ce mélange avec le lait en mélangeant de façon à obtenir une consistance bien onctueuse.
Partager la pâte en deux parts. Délayer le cacao et les cuillère de lait dans une des deux parties.
Verser une cuillerée à la fois de chaque portion dans le moule. Mélanger avec une brochette ou la pointe d’un couteau.
Enfourner 45 mn jusqu’à ce que la pointe d’un couteau ressorte propre. Attendre 10 mn avant de démouler sur une plaque pour laisser refroidir.
CONSERVATION :
1 mois au congélateur, enveloppé dans un film alimentaire.
Мраморный 4-хцветный пирог
www.marmiton.org/Recettes/Recette_marbre-quadricolore_54003.aspx
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 125 g de beurre
- 125 g de farine
_ 125 g de maizena
- 3 oeufs
- 150 g de sucre
- 1 sachet de levure
- 5 cl de lait
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
- 1 cuillère à soupe de café instantané
- 5 cuillères à soupe de miel
- extrait d'amande amère
- vanille
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (Th 6).
Mélanger le beurre fondu avec le sucre; ajouter les oeufs, le lait, puis la farine, la maizena et la levure.
Diviser la pâte en quatre.
Dans l'une, mettre le miel. Dans la deuxième, le cacao et la vanille. Dans la troisième, l'extrait d'amande. Et dans la dernière, le café.
Verser la pâte dans un moule à cake beurré, en alternant cuillère par cuillère; enfourner pendant 40 min.
www.marmiton.org/Recettes/Recette_marbre-choco-orange-aux-amandes_54959.aspx
Préparation : 30 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients (pour 8 personnes) :
Utiliser le pot de yaourt vide comme mesure.
- 1 yaourt nature
- 1 pot de poudre d'amandes
- 1 pot de cacao
- 1,5 pot de sucre
- 1 pot d'huile
- 4 pots de farine
- 2 pincées de cannelle
- 3 oeufs
- 1 sachet de sucre vanille
- 1 sachet de levure chimique
- 1 zeste d'orange
Préparation :
Versez le yaourt dans un saladier avec le sucre, le sucre vanillé et les oeufs un à un.
Remuez bien entre chaque ajout d'ingrédient.
Ajoutez l'huile, la poudre d'amandes, la cannelle.
Tamisez la farine et la levure au dessus du mélange.
Mélangez bien.
Versez la moitié de la préparation dans un autre saladier.
Coupez le zeste d'orange en très petits morceuax et ajoutez-le dans un des saladiers.
Mélangez bien.
Dans l'autre saladier ajoutez le cacao et remuez.
Beurrez un moule à cake et versez la moitié de la préparation à l'orange puis la moitié de la préparation au cacao.
Répétez une fois.
Enfournez 45 min au four préchauffé à 180°C (thermostat 6).
Легкий шоколадный пирог с грушами
www.marmiton.org/Recettes/Recette_gateau-marbre-choco-poires-leger_36583.aspx
Préparation : 25 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 120 g de farine
- 2 oeufs
- 1 yaourt
- 50 g de chocolat
- 2 poires(400 g) coupées en fines lamelles
- édulcorant supportant la cuisson (équivalent de 100 g de sucre, selon le pouvoir sucrant de l'édulcorant)
- 1 sachet de levure chimique
- de l'arôme vanille
Préparation :
Casser les oeufs, séparer les blanc des jaunes.
Dans un saladier, battre les jaunes avec l'édulcorant et le yaourt, ajouter la farine en pluie et la levure en continuant de battre.
Faire fondre le chocolat et le mélanger à la moitié de la pâte. Ajouter l'arôme vanille à la moitié de pâte restante.
Monter les blanc en neige, les diviser en deux et incorporer chaque moitié à chaque préparation.
Dans un moule rond à bords haut (moi j'ai pris un petit moule à brioche, ça fait une forme marrante) ajouter en alternance une couche de pâte vanillée, une couche de lamelles de poires, une couche de pâte chocolatée jusqu'à épuisement.
Enfourner 35 à 40 min à 200°C
Мраморный шоколадно-лимонный пирог
www.marmiton.org/Recettes/Recette_gateau-marbre-citron-chocolat_46598.aspx
Préparation : 10 min
Cuisson : 50 min
Ingrédients (pour 12 personnes) :
- 3 oeufs
- 300 g de farine
- 200 g de sucre
- 10 cl de lait
- 10 cl d'huile
- 1/2 sachet de levure
- 2 citrons
- 40 g de Banania
- du rhum (facultatif)
Préparation :
Préchauffer le four à 150-160°C (thermostat 5).
Dans un saladier, verser la farine avec la levure. Ajouter le sucre et les oeufs.
Délayer peu à peu avec le lait puis avec l'huile. Bien mélanger.
Séparer la pâte en deux parties égales (2 saladiers). Dans le premier saladier, ajouter à la pâte le jus des 2 citrons. Dans le deuxième, ajouter le Banania et 1 cuillère à soupe de rhum.
Dans un grand moule à cake beurré, alterner les couches jaunes et les couches brunes (commencer et terminer par une couche au citron).
Faire cuire à 160°C pendant 50 min.
Мраморный пирог с мукой из каштанов
www.marmiton.org/Recettes/Recette_gateau-marbre-a-la-farine-de-chataigne_27044.aspx
Préparation : 20 mn
Cuisson : 45-50 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 100 g de beurre
- 2 oeufs
- 300 g de farine de châtaigne
- 1/2 sachet de levure
- 190 g de sucre
- 125 ml de lait + 2 cuillères à café
- 1 cuillère à soupe de cacao
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
Préparation :
Préchauffer le four Th 6.
Graisser un moule et garnir de papier sulfurisé. Mixer le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et crémeux. Incorporer les oeufs un par un en battant bien entre chaque oeuf.
Verser le mélange dans un grand saladier. Tamiser la farine, la levure et le bicarbonate et bien mélanger. Avec une cuillère métallique incorporer tour à tour ce mélange avec le lait en mélangeant de façon à obtenir une consistance bien onctueuse.
Partager la pâte en deux parts. Délayer le cacao et les cuillère de lait dans une des deux parties.
Verser une cuillerée à la fois de chaque portion dans le moule. Mélanger avec une brochette ou la pointe d’un couteau.
Enfourner 45 mn jusqu’à ce que la pointe d’un couteau ressorte propre. Attendre 10 mn avant de démouler sur une plaque pour laisser refroidir.
CONSERVATION :
1 mois au congélateur, enveloppé dans un film alimentaire.
Мраморный 4-хцветный пирог
www.marmiton.org/Recettes/Recette_marbre-quadricolore_54003.aspx
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 125 g de beurre
- 125 g de farine
_ 125 g de maizena
- 3 oeufs
- 150 g de sucre
- 1 sachet de levure
- 5 cl de lait
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
- 1 cuillère à soupe de café instantané
- 5 cuillères à soupe de miel
- extrait d'amande amère
- vanille
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (Th 6).
Mélanger le beurre fondu avec le sucre; ajouter les oeufs, le lait, puis la farine, la maizena et la levure.
Diviser la pâte en quatre.
Dans l'une, mettre le miel. Dans la deuxième, le cacao et la vanille. Dans la troisième, l'extrait d'amande. Et dans la dernière, le café.
Verser la pâte dans un moule à cake beurré, en alternant cuillère par cuillère; enfourner pendant 40 min.