(Untitled)

[panda_pandus]

А вот интересно. У меня мультиварка-скороварка, то есть, крышка закрывается герметично

Comments

[brune_hilda]

Крышку открыл - стерильность нарушил. Т.е. может не сработать. Только если после открытия еще раз прокипятил.

[panda_pandus]

А зачем непременно кипятить? 100 градусов не является какой-то сакральной температурой. Микробы погибают и при меньшей.

[brune_hilda]

Ну, в общем, довести до кондиции еще раз.
Но варенью даже кипячение не всегда помогает.

[badula]

порчу на пищу наводят не микробы, а грибы. против грибов куда проще добавить сорбат калия и оставлять без крышки прямо возле кровати. в самом ужасном случае ты подцепишь какой-нибудь сталактит головного мозга от которого в любом госпитале вылечат эритромицином. с макаронами, если их не застудить, происходит отвратительный феномен - из них сбегает вода. придётся кушать твёрдые макароны лежащие в попахивающей макаронами жиже. в голодный год сойдёт.

[panda_pandus]

Я как раз гречку с жареными грибами приготовил :( Думаешь, выкидывать? Или выковырять и сорбатом калия ее?

[badula]

Выкидывай конечно. Прямо в топку.

[panda_pandus]

У меня центральное отопление :( Могу выкинуть в батарею. Но придется пилить.

[belaja_belka]

Панда, тебе холодильник жмет?

[panda_pandus]

Просто на работу было пора, а еда горячая. Если поставить в холодильник - разморозит его. Оставил на день закатанной в скороварку, теперь переживаю: начала портиться или нет?

[mega_kroha]

Свежеприготовленное так быстро не портится. Я часто утром оставляю до вечера или наоборот вечером готовлю и до утра остывает.

[zmeyka_taya]

Еда? Горячая? На два дня? Зачем вы травите?(с) :(

[panda_pandus]

Что, завидно? :-P

[mart_fisch]

Для отдельно вредных микробов важно время кипячения, некоторые бывают особо стойкими. Плюс, мультиварка все-таки не автоклав и герметичность там условная. Поэтому полной стерильности не получится. Но если ты утром оставишь горячую еду, а вечером после ужина поставишь ее в холодильник, то ничего страшного не будет ( правда, больше 12 часов хранить еду при комнатной температуре нежелательно).