перед сном

[pandette]

мне на нервы действует местная манера характеризовать танец словом "вкусно"

и это при отсутствии настоящей гастрономии!
высказалась, теперь можно идти спать :)

Comments

[tom_ka]

категорически протестую про отсутствие настоящей гастрономии!!!

[pandette]

...ну, твое мнение по этому поводу весомо

но как-то трудно ее искать
des exemples?

[tom_ka]

я ни на что не претендую, но не вопрос)

сначала у меня вопрос - правильно ли я поняла тебя, что ты имеешь ввиду "отсутствие гастрономии" в России?

если так, то вот, во-первых, гениальный журнал про русскую кулинарную традицию http://kare-l.livejournal.com/

потом Марина недавно писала про белевскую пастилу http://www.pactila.narod.ru/

ну и просто исторически по книжкам у Гоголя в "Мертвых душах", "Обломов", царские обеды с сезонными меню, Похлебкин опять-таки.

в общем, гурьевская каша, расстегаи, кулебяки, малосольные огурцы и кислые щи это далеко не предел.

[pandette]

мне трудно говорить про всю Россию, с учетом, что видела я одну Москву...

в принципе зная советскую кулинарную традицию, могу сказать, что можно вкусно поесть, но это не гастрономия (для меня и с учетом того выбора, который я видела)

подумав и вспомнив ресторан Пушкин, таки да, там есть хороший выбор

претензии наверно скорее к самой Москве которой "не надо хорошо есть" это относится и к выбору хорошей еды, которая когда есть, то дорогая, и к самой публике, которой она (еда с большой буквы) кажется и не нужна

это мое субъективное мнение, как я уже говорила, мне для "выживания" нужно регулярно хорошо есть, и этого мне в Москве не хватает

[tom_ka]

да, и меня тоже раздражает слово "вкусно" не применительно к еде:)

[pandette]

Лена, мы тебя не едим, а кусаем!
и чайки, кажется несъедобные