Меню 2013-2014 - Карты на Стол!

[elina_gritchina]

Comments

[elina_gritchina]

Думаю еще про тирамису к 1 января. С лимончелло. Но не знаю, если не съедим? Будет шесть больших человек и один или двое детей (которые вечно ничего не едят, поэтому не в счет).

[timbuktoo]

зашла под кат с целью советовать, прочла твой список и теперь хочу рыдать и проситься в гости ) если идти классическим путем, то я бы добавила грог или глинтвейн обязательно. возможно, эклеры (их в крайнем случае можно заморозить).

и я за киш!

салат из рукколы, наверное бы, заменила, но это на мой вкус.

поражена твоим списком невероятно!

[elina_gritchina]

Спасибо! :) И я всегда тебе рада

[timbuktoo]

теперь мне ужасно хочется твой рецепт пирога )
а эклеры пекутся элементарно, даже удивительно, почему люди их так редко делают дома, они не сложнее шарлотки, зато эффект - убийственный! а если делать не с заварным кремом, а со взбитыми сливками, то вообще делать нечего. нужен рецепт?

[elina_gritchina]

Приезжай в гости и мы вместе испечем, там надо смотреть - очень просто, но некоторые вещи сложно и непонятно описывать :)

Дадада, я хочу рецепт эклеров, спасибо! И, в свою очередь, самые эффектно-убийственные эклеры - с салатом одивье внутри! Это оооо!!! Аааа! Наркотик и поражает гостей в самое сердце :)

[ankafed]

Уф...мы не особо разделяем 31 и 1-ое

Сырная тарелка, мясная (вероятно колбасная) тарелка
Икра и осетр на багете
Оливье с курицей
Сырный салат
Свекольный салат
Мимоза
Салат из рукколы (тоже только без клубники)
Свежий салат

На горячее
Печеночный торт
Мясо по фирменному рецепту
Картошка запеченная+корнишоны+квашенная капуста

Десерт
Фруктовая тарелка
Торты (от палыча;)
Пряничная елка и домик (че то оно немного горчит-так надо или я со специями переборщила? Завтра будем глазировать. Седня сил нет)

Пить:
Асти
И ост по вкусу из бара
Ну и для кормящих возможно б/а мохито

[elina_gritchina]

Печеночный тоооорт... Оооо... Как я его люблю и как редко ем :))) и запеченая картошка с соленостями... Я на этом могу пару месяцев прожить и не заметить однообразия продуктового набора - очень вкусно!!! И меню отличное - такое уютно-празднично-новогоднее. Хочется к вам первого напросится и доедать салатики в углу под телевизор :))

[ankafed]

Ждем рецепт Оливье;)))

[elina_gritchina]

А я уже несколько лет хочу написать. Попробую осилить - там эпический труд по ингредиентам (включая икру и крабов и адское приготовление ланспика) и по технологии - ка резать, что за чем класть и куда добавлять. Но постараюсь!

[acuta]

слюнями изошла, простите.

[elina_gritchina]

Ахахаха :) Мне польстило! Праздновать будете?

[acuta]

Будем. Но мне прям неловко писать, чем.
- капрезе, скорее всего вместо бальзамического уксуса будет гранатовый соус
- салат в виде мухоморчиков детского фана ради
- икра, домашние багеты
- сырная тарелка
- киш картофельный с овощами
- овощная запеканка из индейки
- фрукты, имбирное печенье и асти
И всё это после суп-пюре из цветной капусты без привязки ко времени. Как пойдет.
А на оливье и прочие вкусности поедем потом по бабушкам

[elina_gritchina]

Ну и зря! Дивное меню!!! Капрезе с гранатовым соусом поразил мое воображение и я завтра буду делать - это роскошно просто. И про киш и запеканку можно подробнее? ;)

С Новым Годом!!!