Холодные супы европейской части СССР. Часть 8. Лапене и бацвiнне

[paprika_andlife]

Авторский текст
Katalin ©

См. также (все ссылки открываются в новом окне): "Холодные супы европейской части СССР. Часть 1. Общая теория"
"Холодные супы европейской части СССР. Часть 2. Квас"
"Холодные супы европейской части СССР. Часть 3. Кефир"
"Холодные супы европейской части СССР. Часть 4. Литовский холодец и казацкий студень"
"Холодные супы

Comments

[silverina1]

Очень познавательно! Спасибо, что делишься)

[paprika_andlife]

Спасибо, Лена :) Пока у блога будут отзывчивые читатели - буду делиться :)

[gornatal]

Этот вариант ботвиньи напоминает современные супы с крапивой и щавелем.

[paprika_andlife]

Совершенно верно: все современные супы вытекают из старых рецептов. Я поэтому и добавила в статью фото подобного крапивного супа из книги 1959 года издания.

[svitla_4ok]

Очень обстоятельно и познавательно.

[paprika_andlife]

Спасибо :)