Я несколько лет жила в Колумбии - планейны там и в супах, и на второе, и, наверное, на компот, но вот про это последнее точно не скажу. Сейчас очень жалею, что не интересовалась рецептами из них - это было в те далекие времена, когда нельзя было подумать, что планейны запросто будут на прилавках всего северного полушария. Очень нравился пирог из планейна torta de platano. Готовился из ооочень спелых планейнов и по вкусу походил на сливовый пирог. Пыталась найти рецепт, но так и не смогла.
Да, колумбийские вариации разных рецептов я тоже встречала, в том числе и выпечку, но у меня пока не было планов серьёзно интересоваться этими бананами. А Вы пытались найти именно "тот вкус" или подойдёт любой подобный рецепт? Или это был какой-то особенный пирог?
Именно, что пыталась найти «тот самый вкус» - точно помню, что когда ела этот пирог в первый раз, была уверена, что сливовый. Пробовала пару - тройку рецептов, но получалось вкусно, калорийно, но вот совсем не сливово.
Мне кажется, это и сорта бананов может зависеть. В Южной Америке их сотни, а к нам какие привозят - не ведомо.
Вот, кстати, вспоминаю вкус напитка...действительно в нём был и сливовый привкус, а я всё не могла разобрать: вроде что-то знакомое, а не могу понять, что именно. Спасибо, надоумили :)
Comments 11
( ... )
Reply
( ... )
Reply
Reply
https://cookpad.com/pa/recetas/100981-torta-de-platano-colombiana - поиск выдаёт много разных вариантов, даже колумбийских.
Reply
Reply
Вот, кстати, вспоминаю вкус напитка...действительно в нём был и сливовый привкус, а я всё не могла разобрать: вроде что-то знакомое, а не могу понять, что именно. Спасибо, надоумили :)
Reply
( ... )
Reply
Reply
Reply
Leave a comment