Comments | paprika_andlife: Молекулярная кухня. Идеальный тыквенный суп

paprika_andlife

Feb 08, 2016 16:35

См. также "Суп на молекулярной кухне" и другие ссылки там же в тексте, ведущие на рассказы о Хестоне Блюментале.

( Read more... )

Comments 22

sunpolina February 11 2016, 11:41:18 UTC

Прелесть, а не суп :))

paprika_andlife February 11 2016, 12:45:34 UTC

Согласна :) Такие шедевры видны сразу по теоретическому рецепту и подбору ингредиентов.

(The comment has been removed)

paprika_andlife February 11 2016, 20:06:25 UTC

Согласна: и рецепт замечательный, и процесс - сплошная эстетика.