Comments | paramonovbuk: Только с наступлением холодов мы узнаем, что сосна и кипарис вечно зеленые (岁寒，然后知松柏之后彫也) Tse Fung

paramonovbuk

Только с наступлением холодов мы узнаем, что сосна и кипарис вечно зеленые (岁寒，然后知松柏之后彫也) Tse Fung

Nov 18, 2015 17:28

На улице Рубинштейна открылся новый китайский ресторан Tse Fung. Это проект холдинговой компании "Форум", как и рестораны Buddha-Bar и Il Lago dei Cigni.

( Read more... )

Рубинштейна, бокал, tse fung, гриль, отдых, меню, шеф-повар, расторан, утка, счет, китайская, обед, кухня, Петербург, Тсе Фунг, вино, ужин, вок

Comments 16

anonymous November 18 2015, 13:35:09 UTC

"Еды много - хорошо есть, слов много - трудно говорить". Древняя китайская мудрость. В Tse Fung много еды и там собственно особо и не до слов))) Всего хочется попробовать!)))

anonymous November 24 2015, 20:18:44 UTC

Вообще, насладиться китайским акцентом можно в Петербурге не только показывая невысокому туристу, как пройти до места, и не только в ресторанчиках древней культуры. В Петербурге на Петровской набережной стоят два льва. Это Ши-Цза - китайские львы-стражи. Фигуры были привезены в 1907 году прямиком из Маньчжурии. "Китайскую деревню" в Царском Селе построили в конце 18 века, тогда же примерно в Александровском парке появились четыре фигуры крылатых драконов. "Сад дружбы" на Литейном. Кстати, последнее место совсем рядом с моим домом, и мне было интересно проникнуться своеобразным вдохновением. Ресторан Tse Fung все же больше коммерческое предприятие, чем средоточие духовной культуры, но как лепешки к утке по-пекински имеют свою историческую принадлежность, так и акценты оформления и обслуживания в ресторане безусловный проводник к экзотичным китаеобразным впечатлениям. Не берусь оценивать школ (например ваза какой эпохи стоит в нише между залами?), но некоторая правильная настороженность при заказе и потреблении блюд все же рождается. ( ... )

paramonovbuk November 24 2015, 20:48:26 UTC

В передаче любопытный сюжет про Tse Fung

glamurinda December 3 2015, 20:46:25 UTC

Tse Fung в субботу. Обслуживание и весь персонал на высоте. Блюда очень вкусные! Дим самы обязательно возьмите. Коктейли - ну не стоят этих денег. Интерьер впечатляет, отличная музыкальная подборка. Осталось очень приятное впечатление.

anonymous December 3 2015, 20:48:32 UTC

"...швейцарский Tse Fung (в переводе с китайского - "Феникс")" - скажите, а почему Феникс то? Я вообще была уверена, что Феникс это из славянских сказок и преданий!

paramonovbuk December 3 2015, 20:55:31 UTC

Птица всегда знаменует собой процветание и благоденствие. В китайских мифах, легендах и сказках множество упоминаний о Фениксе. Самый первый предок создавал для птицы особую музыку, чтобы Феникс спускался к людям как можно чаще и приносил с собой добрые вести. На протяжении средних веков люди верили, что если он снится женщине в положении, значит, будет сын. Феникс считался огненным мистическим созданием, которое сравнивали с западным аналогом - птицей Феникс из сказок. Однако китайский облик существа значительно отличается от европейского аналога. Я думаю, что образ птицы возрождающейся есть во многих мифах... А в ресторане Tse Fung я думаю это к вечно возрождающемуся голоду, даже после шикарного там обеда))

anonymous December 11 2015, 10:20:52 UTC

Заезжали с подругой в среду вечером. Дорога до Tse Fung отняла чуть не больше времени, чем то сколько мы там просидели. Но на этом наши злоключения слава богу кончились. Ждали человека. Опаздывал. Заказали себе покушать. Я не особая любительница экзотики, но тут при всей красочной обстановке кухня была на редкость сбалансированна. никаких тебе ожогов слизистой и копошащихся живностей в тарелках. Чудесная свинина. Нежнейшая. Рис на гарнир. Наконец то он рассыпчат и достаточно сух, но только сверху! Ресторан оставил положительные впечатления. И собственно поговорили неплохо. Человек все-таки в конце концов добрался. Тоже пробки!