В рамках исследования рынка общественного питания, подготовленного для «Бизнес-плана фастфуда 2013 (с финансовой моделью)», было установлено, что доля Москвы по числу заведений на российском рынке быстрого питания в 2012 г. составляла 38 %. С учетом того, что средний чек в Москве выше, чем в регионах, в стоимостном выражении доля столицы больше. В
(
Read more... )