Природа цветет и пахнет!!!
...начало ЗДЕСЬ.
Oh, yes!
Белорусская природа цветет и пахнет!!!
Пробуждение природы в Минске произошло очень быстро, перед самым 1 мая ещё встречались остатки снежной зимы:
А вскоре уже появились ковры одуванчиков и озеленители высадили анютины глазки:
Соловьи заливаются, пели они в Дукоре, где мы расположились на берегу реки, пели в шашлычном дворе, пели на велодорожке, и несколько дней назад заслушалась соловьями в Минске недалеко от дома. Соловьиное пение запечатлено в прошлогодней записи.
А в Щемыслице в дубраве мы наслушались дроздов, до чего ж они звучно и наперебой там распевали!
А там, где мы присоединились к рыбакам, нас ожидал такой сюрприз, как поющая малиновка. Совершенно непугливая, скакала с ветки на ветку перед нами, звонко-заливисто работая на зрителей!
Цветы в Минске расцветали одни за другими на клумбах, деревьях, кустарниках, во дворах, в скверах и площадях, вот несколько дней назад присоединилась акация. Город как будто в тумане упоительных запахов. Часто попадаются люди с букетиками ландышей. Умопомрачительная пора!!!
Приметы весны появились и на столе. Продукты вроде те же, но к ним добавились свеженькие весенние огородно-парниковые огурцы и помидоры, черемша, редис, лук-перо и другие травки, капуста нового урожая (правда из Македонии). Есть и клубника, но всё же большинство белорусов ожидают ягодный сезон, когда ягоды будут дешевле. Пока доедаем замороженное.
Но самым удивительным впечатлением этой золотой поры в этом году оказались крупные УЛИТКИ!!! Сначала мы нашли их в дубраве Чапских, привезли с собой парочку. Они были закрыты, оставили их в траве сныть на столе, а к утру обнаружили, что трава съедена, а улитки ползают. Выпустили их в природу:
Удивительным было то, насколько они были похожи на улиток, которых за очень большие деньги продают в магазинах. Судите сами:
Мы-то полагали, что продаются улитки из Франции-Италии, ведь европейцы съедают несколько сот тонн улиток. Улитководство там давно стало прибыльным бизнесом - фермы, где ежегодно выращивают тысячи виноградных улиток, есть не только во Франции, Италии, Германии, но и в России, и на Украине, и в Латвии. Основные потребители улиток - Испания, Италия, Франция, Греция, Бельгия и Швеция.
Но продавец пояснила нам, что это - белорусские улитки! Завезены улитки в Беларусь в парки и сады при крупных поместьях в 17-18 веке как декоративный элемент. Ферм по разведению улиток в Беларуси нет. Но, оказывается, Беларусь сейчас на экспорт отправляет около 370 тонн улиток!
Потом встретились с улитками и в других парках "графских развалин", их можно было целое ведро собрать! Но опыта приготовления и даже опыта поедания улиток у нас нет, поэтому нам надо проникнуться для начала. Почему бы нет, ведь пищевая ценность улиток высока: белок улитки содержит незаменимые аминокислоты, и белка этого в улитке больше, чем в курином яйце. Кроме того, мясо улитки славится как афродизиак. Ох уж эти гурманы французы! :)
Кое-что об улитках, проникайтесь в свободное время вечерами:) :
http://readmas.ru/rasteniya/sadovye-ulitki.html - польза и вред улиток
http://www.youtube.com/watch?feature=fvwp&NR=1&v=f92i8k252HA - улитки в домашних условиях балдеют под душем
http://www.youtube.com/watch?v=wPVf5Ttec78&feature=endscreen&NR=1 - собирают улиток
http://www.youtube.com/watch?v=RpjpYCSSmmA - промоют и будут жарить
http://www.youtube.com/watch?v=niGPe1YTcJ0 - готовят улиток
http://www.youtube.com/watch?v=t3ge7ziB7hM - варят
http://www.youtube.com/watch?v=NV-Q0eWnLYI - монахи варят улиток
http://italia-ru.com/blog/lisa-lisa/2010/10/14/ulitochki-po-italyanski - запеченые улитки
http://www.youtube.com/watch?v=WS0QbpgjHX0 - поедание
http://italia-ru.com/blog/lisa-lisa/2010/10/14/ulitochki-po-italyanski - делятся впечатлениями
http://www.livejournal.ru/travel/themes/id/4026 - выращивают во Франции
http://www.vesti.ru/doc.html?id=510090 - выращивают в России
http://www.youtube.com/watch?v=WYkDeb3fhkk - выращивают в Латвии
А вечера сейчас ну очень хороши для развлечения у экрана, стало прохладно, вчера вообще было дождливо и в течение дня выше +10 на улице не нагрелось..
Oh, yes!
Белорусская природа цветет и пахнет!!!
Пробуждение природы в Минске произошло очень быстро, перед самым 1 мая ещё встречались остатки снежной зимы:
А вскоре уже появились ковры одуванчиков и озеленители высадили анютины глазки:
Соловьи заливаются, пели они в Дукоре, где мы расположились на берегу реки, пели в шашлычном дворе, пели на велодорожке, и несколько дней назад заслушалась соловьями в Минске недалеко от дома. Соловьиное пение запечатлено в прошлогодней записи.
А в Щемыслице в дубраве мы наслушались дроздов, до чего ж они звучно и наперебой там распевали!
Click to viewА там, где мы присоединились к рыбакам, нас ожидал такой сюрприз, как поющая малиновка. Совершенно непугливая, скакала с ветки на ветку перед нами, звонко-заливисто работая на зрителей!
Цветы в Минске расцветали одни за другими на клумбах, деревьях, кустарниках, во дворах, в скверах и площадях, вот несколько дней назад присоединилась акация. Город как будто в тумане упоительных запахов. Часто попадаются люди с букетиками ландышей. Умопомрачительная пора!!!
Приметы весны появились и на столе. Продукты вроде те же, но к ним добавились свеженькие весенние огородно-парниковые огурцы и помидоры, черемша, редис, лук-перо и другие травки, капуста нового урожая (правда из Македонии). Есть и клубника, но всё же большинство белорусов ожидают ягодный сезон, когда ягоды будут дешевле. Пока доедаем замороженное.
Но самым удивительным впечатлением этой золотой поры в этом году оказались крупные УЛИТКИ!!! Сначала мы нашли их в дубраве Чапских, привезли с собой парочку. Они были закрыты, оставили их в траве сныть на столе, а к утру обнаружили, что трава съедена, а улитки ползают. Выпустили их в природу:
Удивительным было то, насколько они были похожи на улиток, которых за очень большие деньги продают в магазинах. Судите сами:
Мы-то полагали, что продаются улитки из Франции-Италии, ведь европейцы съедают несколько сот тонн улиток. Улитководство там давно стало прибыльным бизнесом - фермы, где ежегодно выращивают тысячи виноградных улиток, есть не только во Франции, Италии, Германии, но и в России, и на Украине, и в Латвии. Основные потребители улиток - Испания, Италия, Франция, Греция, Бельгия и Швеция.
Но продавец пояснила нам, что это - белорусские улитки! Завезены улитки в Беларусь в парки и сады при крупных поместьях в 17-18 веке как декоративный элемент. Ферм по разведению улиток в Беларуси нет. Но, оказывается, Беларусь сейчас на экспорт отправляет около 370 тонн улиток!
Потом встретились с улитками и в других парках "графских развалин", их можно было целое ведро собрать! Но опыта приготовления и даже опыта поедания улиток у нас нет, поэтому нам надо проникнуться для начала. Почему бы нет, ведь пищевая ценность улиток высока: белок улитки содержит незаменимые аминокислоты, и белка этого в улитке больше, чем в курином яйце. Кроме того, мясо улитки славится как афродизиак. Ох уж эти гурманы французы! :)
Кое-что об улитках, проникайтесь в свободное время вечерами:) :
http://readmas.ru/rasteniya/sadovye-ulitki.html - польза и вред улиток
http://www.youtube.com/watch?feature=fvwp&NR=1&v=f92i8k252HA - улитки в домашних условиях балдеют под душем
http://www.youtube.com/watch?v=wPVf5Ttec78&feature=endscreen&NR=1 - собирают улиток
http://www.youtube.com/watch?v=RpjpYCSSmmA - промоют и будут жарить
http://www.youtube.com/watch?v=niGPe1YTcJ0 - готовят улиток
http://www.youtube.com/watch?v=t3ge7ziB7hM - варят
http://www.youtube.com/watch?v=NV-Q0eWnLYI - монахи варят улиток
http://italia-ru.com/blog/lisa-lisa/2010/10/14/ulitochki-po-italyanski - запеченые улитки
http://www.youtube.com/watch?v=WS0QbpgjHX0 - поедание
http://italia-ru.com/blog/lisa-lisa/2010/10/14/ulitochki-po-italyanski - делятся впечатлениями
http://www.livejournal.ru/travel/themes/id/4026 - выращивают во Франции
http://www.vesti.ru/doc.html?id=510090 - выращивают в России
http://www.youtube.com/watch?v=WYkDeb3fhkk - выращивают в Латвии
А вечера сейчас ну очень хороши для развлечения у экрана, стало прохладно, вчера вообще было дождливо и в течение дня выше +10 на улице не нагрелось..