Айвовое варенье
"эпопея"начиналась тут: http://pchelka-57.livejournal.com/32072.html?nc=47#comments. В итоге получилось две с половиной баночки. Результатом почти довольна, плоды мелковато нарезала, получились оч.твердыми цукатами. Сахар брала один к одному. Варила в три захода, почти два дня, доводила до кипения и отставляла в сторону. Добавляла еще лимонную цедру по совету sakura_sanae. Сколько хозяек, столько и вариантов, кто-то варит чуть ли не 40 минут, а кто-то доводит до кипения и все. Отсюда и цвет разный получается. Решила на следующий год варить обязательно, побольше, угостить всю родню и друзей. Короче, случилась у нас любовь с первого взгляда...
Приятное во всех отношениях варенье для любителей почаевничать. И не только долгими зимними вечерами..
