(Untitled)

[peggy_dear]

"Мой сын против того, чтоб я хлеб хранила в холодильнике. Хорошо, стала хранить на столе в хлебнице и что...Он стал плесневеть..Сам он его ест редко, а меня просит держать его на столе. Результат на лицо. Пришлось сейчас в срочном порядке срезать всю эту плесень в мусорку. В итоге хлеб опять убрала в холодильник. Ну нельзя наши продукты держать без

Comments

[onshe33]

Я покупаю ровно столько сколько съедается, иногда продукты имею тенденцию к испорчиванию, а причем тут наш возраст????????????????????????

[peggy_dear]

Меня удивил Ваш пост. Проблема какая-то высосанная из палъца. Ну, я, допустим, не хлебоед, но никогда в жизни не видела хлеба, который бы за день-два заплесневел. А дольше зачем хлеб хранить? Он же невкусным становится.
Теперь по поводу возраста. Вот Вы пишете: сын против хранения хлеба в холодильнике. И Вы поэтому его (хлеб, не сына :)) там не храните, хотъ и знаете, что в хлебнице появляется плесень. На мой незамутнённый взгляд, это самый настоящий каприз: вынь да положь мне хлебушек из хлебницы, да без плесени! Если ребёнок маленький, то зачем плясатъ под его дудку, если можно объяснить. Или не объяснять. А если ребёнок взрослый, то уж на свежий хлеб он сам себе вполне в состоянии заработатъ. Так где проблема?
(Будто бы бабушкой написано, у которой сынуля-алкаш на шее сидит, да ещё и командует. Поэтому и удивилась, и про возраст спросила.)

[onshe33]

Я просто общаюсь со своими друзьями, и спросила их мнение, я ничего не высасываю, еще раз убедилась, что все свои личные посты надо закрывать от посторонних глаз..Сын у меня не избалованный и не алкаш слава Богу, в школе учится. Мы с ним спорили по этому поводу, я решила это обсудить со своими друзьями в жж...кто как хранит хлеб. За 2 дня он не портится, только через неделю.
В следующий раз буду умнее, не буду выносить такие темы в открытый доступ, что люди не считали, что я бабушка и имею внука алкаша...спасибо вам.

[peggy_dear]

И, да, если это Вам поможет, моя бабушка хранила хлеб завёрнутым в самотканое льняное полотенце в неглазированной керамической "утятнице" с плотной тяжёлой крышкой. (Сосуд похож на немецкий Römertopf.) Думаю, в Вашем случае естъ смысл поменять хлебницу.

[ivashkevich]

это, Ольга, советская привычка - крупы и сахар покупать мешками, овощи - килограммами, etc.

[peggy_dear]

Но хлеб, хлеб?
Он же черствеет!
У меня даже в советские-пресоветские времена бабушка (в деревне!) хлеб впрок не покупала.
Соль, крупу, сахар - да, мешками, но хлеб должен быть всегда свежим. Что покупной, что самопеченный.

Бр-р-р...

[alkor_]

Отродясь не хранил хлеб в холодильнике. И родители не хранили. Хлебницы всегда было вполне достаточно. Или даже просто полки в кухонном шкафчике.

Видимо, у дамы на кухне какие-то серьёзные траблы с влажностью и вентиляцией.

Re: Бр-р-р...

[peggy_dear]

Да, похоже.

[achernitsky]

Мы, после 10 лет жизни в Израиле, стали мало хлеба есть. Но тот, что едим, он вкусный и дорогой. Продается уже нарезаным, довольно большой буханкой. Съедаем дней за 10. Храним в холодильнике.

Пару раз плесневел, теперь внимательно смотрим на срок годности

ЗЫ

[achernitsky]

Не черствеет за 10 дней!

Re: ЗЫ

[peggy_dear]

Факт, не черствеет. Я пару раз так хранила привезённый из Минска какой-то особенный белорусский хлебный "шпециалитет". Но вкус не тот.

[peggy_dear]

Мне немного стыдно в этом признаться, но для меня хлеб - самостоятелъная "единица еды". Я его ем примерно пять раз в год. Как лакомство. С козьим маслом. Или со сливочным. Или с вкуснейшим оливковым. Или с икрой. Или с салом. Но никогда не как сопровождение трапезы. Поэтому купил - съел. Гостям покупаю, да, чай не зверь.

[lemma]

ещё больше жесть - это то, что она срезала плесень и давай опять есть хлеб. это какой-то комплекс от советских книг, где учили, что хлеб всему голова и его ни в коем случае нельзя выкидывать.

[peggy_dear]

кстати, да.