(Untitled)

[pellacia]

с растениями в пищу дела обстоят так же, как с комнатными: я о них забываю, а потом со слезами и стыдом смотрю на зачахший пучок какого-нибудь базилика. если вы владеете каким-то особым методом сохранения листьев салата и т.д., расскажите

Comments

[feles_gracilis]

Долго хранится только собственная зелень. У меня базилик и салат с огорода неделями в холодильнике не портились. А продаждую зелень постоянно вымачивают для товарного вида, поэтому она очень быстро начинает гнить

[pellacia]

пусть тогда не продают такими гигантскими вязанками!

[feles_gracilis]

Ну салата обычно много сразу идет. А вот базилик покупной у меня за день-два умирал, его удобнее держать в горшке, обычно ведь совсем немного нужно

[pellacia]

алата мне 2-3 листа достаточно обычно. ну неделю-то все хранится, забываю-то я о них на дольше

[tochka]

повесь на холодильник календарь с клетками, где впиши день покупки и/или последний день хранения
думаю за 3-4 покупки у тебя выработается новый шаблон и можно будет уже не писать

[pellacia]

спасибо, хорошая идея, попробую

[tochka]

придумал в развитие - нарисовать клетки на холодильнике хоть и маркером: 2 недели - 2 ряда по 7 клеток или 4 ряда, если надо, а на эти клетки лепить уже какие-то магниты цвета продукта, о котором нужно помнить

[daybreak_breeze]

Петрушку и укроп я ставлю в стакан с водой, чтобы дольше сохранялись. В принципе, с остальной зеленью можно так же поступать :)

[pellacia]

а сколько они так стоят?

я тщательно мою, потом сушу в карусели и храню в контейнерах закрытых, где-то через неделю они начинают чахнуть, потом желтеть. вот вчера положила, засеку, сколько продержатся

[daybreak_breeze]

ты знаешь, не засекала время. возможно способ со стаканом не даст результатов лучше, чем твой с каруселью. но зато так зелень стоит на видном месте и ты не будешь о ней забывать =)))))

[pellacia]

пока в доме нет кота, можно пробовать)

[aelitin]

Самый лучший способ, проверенный, который меня выбешивает, пучок в банку с водой, сверху пакет и в холодильник. Будет стоять неделями.
Ноя когда эту конструкцию вижу..

[pellacia]

а так же пустит корни и захватит еду в плен!

[aelitin]

И это будет прекрасный сюжет для пищевого триллера!

[feles_gracilis]

Я как прочитала это, так и храню теперь - отлично стоит! Вместо банки у меня чашка :)

[le_loo]

если не мыть, прежде чем упаковать в банку, простоит дольше. я зелень мою непосредственно перед использованием