Минздрав Украины призвал украинцев прекратить есть грибы
И.о. министра здравоохранения Украины Ульяна Супрун призывает быть осторожными с грибами
В Украине растут почти 2000 видов шляпочных грибов. Из них съедобными считаются максимум 500. Если вы собираетесь в поход по грибы или ищете ингредиенты для нового рецепта - будьте очень осторожны. Центр общественного здоровья МИНЗДРАВА Украины подготовило напоминание - как защитить себя от ядовитых плохишей и что делать, если подозреваете, что все же попробовали ядовитый гриб
- Лучше всего отказаться от употребления дикорастущих грибов, заменив их грибами, которые выращивают искусственно, подлежащих контролю и продаются в торговый сети
- Не покупайте грибы на стихийных рынках
- Если все же пошли по грибы - внимательно осматривайте их: обращайте внимание на цвет шляпки, губки, ножки
- Собирайте только хорошо знакомые вам грибы. По малейшего сомнения сразу выбросьте гриб, не оставляя его рядом с другими
- Не берите слишком молодые или старые грибы - их легко перепутать с ядовитыми
- Не собирайте грибы вблизи трасс, предприятий, загрязненных территорий: грибы впитывают в себя широкий спектр ядовитых веществ, в том числе тяжелые металлы
- Не собирайте грибы в засушливую погоду: в это время гриб пересыхает, отдавая воду и увеличивая концентрацию токсинов
- Не пробуйте сырые грибы
- Дома еще раз тщательно проверьте грибы: все сомнительные следует выбросить
- Готовьте грибы в течение первых суток после сбора
- Варите грибы не менее трех раз, каждый раз в свежей подсоленной воде не менее 30 минут
- Храните блюда с грибами в холодильнике в эмалированной посуде не более как сутки
Основными признаками отравления грибами являются: тошнота, рвота, резкая боль в животе, диарея, повышение температуры тела, снижение пульса, удушье, судороги, отток крови от конечностей (холодные руки и ноги), появление галлюцинаций и бреда.
Если у вас появился хотя бы один из этих симптомов, срочно звоните "103". Пока едет помощь, промыть желудок простой водой (вызовите рвоту), пейте много жидкости и примите сорбенты. А также выполняйте рекомендации оператора 103!
[Оригинал]
Если грибы три раза проварить по 30 минут, то вообще можно не найти грибов в последнем бульоне
Но в отваре сохранится память о грибах, которые в нем! :)))
Чтобы не отравиться грибами, нужно вместо грибов есть мясо.
Можно собирать грибы, только если твои родители в том разбираются и ты все детство пробегал по лесу за грибами. В других случаях ешь шампиньоны, а другие грибы -только в ресторанах в городе, или если их уже несколько дней ели друзья и все здоровые
В Украине растут почти 2000 видов шляпочных грибов. Из них съедобными считаются максимум 500. Если вы собираетесь в поход по грибы или ищете ингредиенты для нового рецепта - будьте очень осторожны. Центр общественного здоровья МИНЗДРАВА Украины подготовило напоминание - как защитить себя от ядовитых плохишей и что делать, если подозреваете, что все же попробовали ядовитый гриб
- Лучше всего отказаться от употребления дикорастущих грибов, заменив их грибами, которые выращивают искусственно, подлежащих контролю и продаются в торговый сети
- Не покупайте грибы на стихийных рынках
- Если все же пошли по грибы - внимательно осматривайте их: обращайте внимание на цвет шляпки, губки, ножки
- Собирайте только хорошо знакомые вам грибы. По малейшего сомнения сразу выбросьте гриб, не оставляя его рядом с другими
- Не берите слишком молодые или старые грибы - их легко перепутать с ядовитыми
- Не собирайте грибы вблизи трасс, предприятий, загрязненных территорий: грибы впитывают в себя широкий спектр ядовитых веществ, в том числе тяжелые металлы
- Не собирайте грибы в засушливую погоду: в это время гриб пересыхает, отдавая воду и увеличивая концентрацию токсинов
- Не пробуйте сырые грибы
- Дома еще раз тщательно проверьте грибы: все сомнительные следует выбросить
- Готовьте грибы в течение первых суток после сбора
- Варите грибы не менее трех раз, каждый раз в свежей подсоленной воде не менее 30 минут
- Храните блюда с грибами в холодильнике в эмалированной посуде не более как сутки
Основными признаками отравления грибами являются: тошнота, рвота, резкая боль в животе, диарея, повышение температуры тела, снижение пульса, удушье, судороги, отток крови от конечностей (холодные руки и ноги), появление галлюцинаций и бреда.
Если у вас появился хотя бы один из этих симптомов, срочно звоните "103". Пока едет помощь, промыть желудок простой водой (вызовите рвоту), пейте много жидкости и примите сорбенты. А также выполняйте рекомендации оператора 103!
[Оригинал]
Если грибы три раза проварить по 30 минут, то вообще можно не найти грибов в последнем бульоне
Но в отваре сохранится память о грибах, которые в нем! :)))
Чтобы не отравиться грибами, нужно вместо грибов есть мясо.
Можно собирать грибы, только если твои родители в том разбираются и ты все детство пробегал по лесу за грибами. В других случаях ешь шампиньоны, а другие грибы -только в ресторанах в городе, или если их уже несколько дней ели друзья и все здоровые