Пекин. Утка по-пекински

[periskop.su]

Просматривал материал для будущей лекции в РГО 24.3 и в китайских снимках 2013-го наткнулся на сюжет, как я ходил в Пекине на пекинскую утку (тавтология, но факт) - так сказать, в местах её изначального обитания

Comments

[orientalist_v]

Блины к утке всегда заканчиваются первыми

[periskop.su]

интересно, почему так?

[orientalist_v]

Мне кажется, это какой-то странный феномен;-)

[john5r]

это из серии "почему при приготовлении пельменей всегда остается тесто/фарш" (нужное подчеркнуть), какую бы поправку на предыдущий раз ни вводили при расчете )

[khathi]

Недорого, в принципе.

[orientalist_v]

Считай даром. Ни разу дешевле 80-90 не обходилась.

[periskop.su]

начал сомневаться, может и дороже было...
ладно, тёзка в комменты придёт, уточнит - там в принципе недорогое место
но точно было не 80, много ниже

[khathi]

Ну так и район спальный.

[kirosinych]

Так вкусная?

[periskop.su]

Да так, в общем, ничего. Вкус комплекта странноватый, но оригинальный. Дело привычки :)

[deadmanru]

Вкуснее тушёных свиных ребрышек в жире с запечённой картошкой?

Сколько пытался утку есть, никогда мне в горло не могла лезть. Как и заяц, крольчатина, баранина и телятина.

[periskop.su]

Вкуснее тушёных свиных ребрышек в жире с запечённой картошкой?
Думаю, нет. Рёбрышки вкусней.
Но и это попробовать стоит)

[john5r]

кстати, сегодня бронировал в "це фунге" столик, предупредил, что будем брать утку, оказалось, у них тоже не нужен предзаказ
если верить хостесс, они каждый день готовят несколько, так что всегда доступно

[periskop.su]

у меня так не получалось - требовали предварительный заказ

[john5r]

именно там? в "тан жене" да, предварительный заказ

[periskop.su]

- в тан жене
- в кит. заведении у Львиного мостика, забыл называние

[chukch_reader]

Короче, шаурма какая-то получилась.

[periskop.su]

Так её положено по местным традициям поедать :)

[deadmanru]

Это просто многовековой фетиш на еду у нищих китайцев. Когда горсть риса не каждый день видишь по причине нищеты, то утка кажется просто вершиной твоего успеха и начало сытной жизни.