Исследование

[philadelphia_]

Вчера я подписалась на исследование. Насколько я поняла в нем изучают влияние питания на кишечные бактерии. В исследовании сравнивают четыре группы людей

Comments

[vpered_k_celi]

Здорово, буду ждать результатов с интересом! А записывать то, что ешь - хорошая практика, нужная :)
пс: заказала себе все нужные витаминки, спасибо за то, что делишься такой необходимой информацией! Кстати, Василиса, ты используешь в блюдах квиною и амарант? Я их тоже на iherb зацепила, они ж полезные приполезные такие :)

[philadelphia_]

Отлично. Я всегда рада помочь :)
Да, я готовлю с квиноа. Но амарант, если честно, я не разу не пробовала. Хотя в магазине легко купить. Наверное из-за того что мне на глаза не попадались рецепты с этой крупой.
Квиноа я готовлю мужу на завтрак. Я обычно ем овсянку или гречку с соевым молоком, а он ест квиноа с молоком. Хотя мне она в таком виде не очень нравится.
Еще мне очень нравится чили с квиноа - http://cyberfruit.ru/recipe/view/223. Но так как такой вариант не устраивает моего мужа, то я в последнее время стала готовить обычный с фасолью - http://cyberfruit.ru/recipe/view/194 Его я готовлю довольно регулярно, раз в две недели.

Еще я до этого пробовала несколько рецептов, но ничего такого, что хотелось бы повторять. На примете есть пару салатов с квиноа. Как-нибудь соберусь и попробую сделать.

[vpered_k_celi]

Спасибо за рецептики, буду осваивать :)

[philadelphia_]

Пожалуйста )

[pontia]

действительно, исследований с участием веганов немного,
и что обидно,
веганов часто объединяют в одну группу с вегетарианцами, и с теми, кто "следит за своим питанием", т.е. употребляет все органическое, например.

Про кальций действительно интересно. Корова ведь ничего не ест кроме травы, никакого фортифицированного соевого молока, никаких добавок. А кальция имеет достаточно, и чтоб иметь и сильные кости и по два ведра молока давать в день. И горрилы в джунглях на остеопорозиз не жалуются, едят листья и фрукты преимущественно. Почему человек должен быть особенным животным каким-то, что ему обязательно надо или употреблять молоко других животных или добавки пищевые чтоб получать необходимый кальций?

[philadelphia_]

Да, это правда что их определяют в одну группу с вегетарианцами. Хотя очень часто эти виды питания довольно сильно отличаются

[raw_cranberry]

Василиса, вы, наверное, уже писали, но я не нашла.
Кальция может быть много? То есть если в день есть, например, 1500 мг, то хуже со временем быть не может?

[philadelphia_]

Да, кальция может быть много. Официальный верхний лимит потребления 2500 мг. Но я бы лично 1500 мг не превышала.

Риск - камни в почках. И отложение кальция в других частях организма.

[philadelphia_]

Надеюсь ))

[jedermann]

кто проводит исследование, интересно?

[philadelphia_]

Washington University School of Medicine in St. Louis, Missouri

[dimqua_lj]

Это то самое исследование о котором недавно писал Джек Норрис?

http://jacknorrisrd.com/?p=1912

[philadelphia_]

Угу.