Выставка Hannover Messe 2010 запомнилась совсем не представленными чудесами автоматизации со всего света, не вулканом c дурацким названием Эйяфьятлайокудль, из-за которого я за 80 дней объехал вокруг света три дня и три ночи добирался из Питера в Ганновер, а обычными мелкопорубленными кусочками мяса, которые я наконец-то решился заглотить.
(
Read more... )
Comments 10
Это блюдо надо смаковать. Говяжья вырезка (почечная часть!) выдерживается в растительном масле, только затем измельчается (не на мясорубке!), вымешивается в однородную массу (а не кусочками, как у Вас на фото), заправляется солью и перцем. Подается на большой тарелке: бифштекс + очень мелко нарезанный лук, иногда добавляют соленые огурчики, и обязательно - в отдельной чашечке свежий яичный желток. Отдельно - свежеподжаренные тосты из темного и белого хлеба.
В первый раз попробовала в ресторане в Будапеште:)
Reply
Reply
мясо выглядит вполне съедобно:)
Reply
Reply
Сырое мясо выглядит сурово. Меня сколько не убеждали в Дюссельдорфе его поесть - так и не убедила себя.
Reply
Reply
Reply
Reply
Leave a comment