(Untitled)

[phyloxena]

Тортик для Яши (съели и картинки не оставили), как он просил:
Коржи: 200 г. белков взбить в крепкую пену, всыпать 50 г. сахара, взбить. 180 г. орехов (фундук с кешью пополам) порубить, смешать с 150 г. сахара, 20 г. крахмала, 30 г. муки (не хлебной), аккуратно перемешать со вбитыми белками. Печь 2 часа при 300 F. Я пекла на силиконовых ковриках,

Comments

[fromtxwithlove]

Жалко, что нет картинки.
Я так понимаю, что нужно поздравить. Поздравляю!

[phyloxena]

Спасибо!

[whatevergospodi]

слушай, извини, я даже не ответила на письмо!
мы как-то замаялись сначала, а потом я заболела совсем :(.
Поздравляем Яшу! надеюсь, было интересно

[phyloxena]

Было хорошо, да. Задачи с праздника есть на их сайте, и я могу отсканировать.

[whatevergospodi]

а время ты не можешь мне отсканировать? :(
с задачами как-то проще...

[tommi_anya]

офигенский торт получился! Спасибо.
Жалею, что мне слабо такое воспроизвести.

[phyloxena]

Торт - это тебе не лекция. Это лабораторная работа!

[tommi_anya]

О да.
У меня есть знакомая - преподавательница в кулинарной академии. Говорит, что у них тоже есть лекции и лабы (практические занятия). Забавно, хотя логично, да.

[shapira]

а 200г белков -
это сколько в штуках?
и куда ты дела желтки?
а вообще - ты прям неленивая!

[phyloxena]

Правильный вопрос - откуда я взяла белки. Моя семья ест яичницу из одних желтков. А белки в банку. Они там в банке недели две могут простоять. 200 г. - это белков 5-6, желтки можно в крем вместо части масла, но тогда нужно больше коньяка.
Я ленивая, а торты - развлечение.

[shapira]

это правда, мне тоже развлечение. я тоже люблю. но у меня как-то все проще...

[nu57]

Да, было здорово, спасибо.

[phyloxena]

В субботу у Ефрема день рождения. Правда, мы пока не совсем определились, и я больная - не в состоянии определяться. Если вы просто придете, уже будет праздник.

[nu57]

Спасибо, "уже праздник" - очень приятно, а готовить вообще ничего не надо, мы же уже всё видели. Постараемся. А дарить что - остального Пратчетта?

[phyloxena]

Да наверно.