Плов

[pilobolus]

Вот рецепт: http://gazeta.narod.ru/educat/e16.htm

Всё очень толково, но мне его пришлось модифицировать.
Вот основные модификации:

• "Мяса, моркови и лука берется по весу столько же, сколько риса [которого] 900 грамм" - ну во-первых не совсем было понятно что такое "столько же

Comments

[dead_morose]

Паша, конечно, рулит, но твоего приготовления нам тоже нравится. Так что не расслабляйся ;)

[pilobolus]

Не не не ... rogi_nidnyrt взял пальму первенства. Так что я пока на заслуженном отдыхе :)

[pilobolus]

Шафран в оригинальном рецепте - это ошибка. Turmeric aka куркума - вот что добавляется для желтого цвета.