-
Мармелад грейпфрутово-апельсиновый
Ингредиенты:
сахар - 600г
вода -2.5 стакана
грейпфрут - 1 шт.
лимон - 2 шт.
апельсин - 1 шт.
Рецепт приготовления:
Фрукты вымыть, разрезать пополам, выжать сок и удалить зернышки. С кожуры снять белые волокна и разрезать ее на тонкие полоски. Положить кожуру и влить сок и воду в большую жаропрочную миску. Зернышки и белые волокна завернуть в тряпочку и ( Read more... ) -
Творог апельсиновый
Ингредиенты:
2 апельсина
2 столовые ложки рома
2 столовые ложки сахарной пудры
200 г творога
сгущенное молоко
1 стакан сливок
Рецепт приготовления:
Очистить апельсины от кожуры, белой мякоти, разделить на дольки, отделить мембраны и семена. Очищенные апельсиновые дольки залить ромом, посыпать сахарной пудрой. Творог смешать со сгущенным молоком, взбитыми ( Read more... ) -
Салат с рисом и апельсинами по-японски
Ингредиенты: 1 стакан риса 2 стакана воды 250 г вареного мяса говядины 1-2 апельсина( Read more... ) -
Апельсиновые бискотти с ромом
Ингредиенты:
- мука - 600г
- масло сливочное - 70г
- холодная вода - 100мл
- сахар - 5 ст.л.
- яйцо (желток) - 1 шт.
- апельсиновая цедра - 2 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- светлый ром - 1 ст.л.
- апельсиновый экстракт - 3 капли
- щепотка соли
для смазывания печенья:
- яйцо - 1 шт.
- масло сливочное - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Просеянную муку высыпать в ( Read more... ) -
Мусс из апельсинов
Ингредиенты:
2 апельсина
1 лимон
200 г сахара
2,5 стакана воды
2 столовые ложки желатина
Рецепт приготовления:
Желатин залить половиной стакана холодной воды, поставить в горячую воду, чтобы он разошелся. Из воды и сахара сварить сироп, влить желатин, вскипятить, снять с огня, добавить мелко тертую цедру апельсинов, сок из апельсинов и лимона, накрыть ( Read more... ) -
Апельсиновый кисель
Ингредиенты:
2 апельсина
1 л молока
4 яичных желтка
100 г сахара
4 столовых ложки картофельного крахмала
Рецепт приготовления:
С одного апельсина срезать тонкий слой цедры, отжать сок. Второй апельсин очистить от кожуры, нарезать кружочками, посыпать сахаром, залить выжатым соком, накрыть крышкой и поставить на холод. Желток взбить с сахаром.
Молоко ( Read more... ) -
Шоколадные и апельсиновые маффины
Ингредиенты:
- пшеничная мука - 1/2 стакана
- разрыхлитель (гашеная пищевая сода) - 3 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- коричневый сахар (мягкий) - 1/2 стакана
- тертая цедра и сок - 1 апельсина
- яйцо - 2 шт.
- молоко - 1 стакан
- растопленное масло - 1/4 стакана
- молочный шоколад (драже) - 120г.
Рецепт приготовления:
Разогрейте духовку до 200C. Смажьте 10-12 ( Read more... ) -
Курица в апельсиновом соусе с кус-кусом
Ингредиенты:
- курица - 1.3-1.5кг
- апельсин - 2 шт.
- масло - 25г
- соль и черный перец (грубо-молотый) - по вкусу
- морковь - 750г, шаллот - 200г
- красный чили - 1 шт.
- белое вино - 150 мл
- куриный бульон - 200-250 мл
- мед (жидкий) - 2 ч.л.
- анис - по вкусу
- рубленная петрушка - по вкусу
- миндаль - 50г
- шафран и куркума - по 1 щепотке
- оливковое масло ( Read more... )
