Салатъ "Тифлисъ".

[platonicus]

Праздничный грузинскiй салатъ. Подозрѣваю, что изобрѣтенъ въ совѣтскомъ общепит.'ѣ.

(отварная говядина, грецкiе орѣхи, красная фасоль - можно изъ банки; красный лукъ, кинза, винный уксусъ, прованское масло, гранатъ для украшенiя)

Говядину (небольшой кусокъ мякоти отъ задней ноги) сварить до мягкости, бульонъ заморозить. Мясо нарѣзать сперва тонкими

Comments

[podo_a_t]

Спасибо. Планирую приготовить.