Ну, например, так: Жарить - способ приготовления одного и того же продукта. Было мясо сырое - стало жареное. Печь - создание нового. Было тесто - стал пирог. Или блины.
Выше предлагали способ с выпеканием в русской печке с использованием сковородки с очень длинной ручкой, точнее всё-таки не ручки, а прихвата. В детстве такие прихваты попадались. И похоже, что именно так ведь и пекли. А что: другого-то способа и нет, если в дому есть правильная печка. Никаких комфорок, просто одна камера со страшным жаром, туда и горшки, и вот такие сковородки. Сначала в камере разводят огонь, дрова горят, долго, несколько закладок, перед началом готовки остатки головешек из камеры выгребают.
Comments 23
Ну, например, так:
Жарить - способ приготовления одного и того же продукта. Было мясо сырое - стало жареное.
Печь - создание нового. Было тесто - стал пирог. Или блины.
Reply
Оладьи жарятъ - ну не рѣже, чѣмъ пекутъ.
Reply
Выше предлагали способ с выпеканием в русской печке с использованием сковородки с очень длинной ручкой, точнее всё-таки не ручки, а прихвата. В детстве такие прихваты попадались. И похоже, что именно так ведь и пекли. А что: другого-то способа и нет, если в дому есть правильная печка. Никаких комфорок, просто одна камера со страшным жаром, туда и горшки, и вот такие сковородки. Сначала в камере разводят огонь, дрова горят, долго, несколько закладок, перед началом готовки остатки головешек из камеры выгребают.
Reply
Leave a comment