Вкусное в четверг: цельнозерновой хлеб - рецепт

[plush_koala]

Comments

[ext_1262899]

Ой, прийдется хлебопёку покупать. Раньше покупала вкусный хлеб в стокмане, а теперь там нет продуктов😭хлеб люблю очень, но вкусного и тем более полезного стало не купить. Спасибо большое.

[plush_koala]

Я после нее вообще нигде не могу хлеб есть (могу, но не с тем удовольствием:).

[ext_3853234]

Надо же вчера пекла такой же хлеб только без семечек, потому что детки маленькие и печь у меня панасоник 2512
Уже 4 года пеку и не представляю свою жизнь без хлебопечки ☺️ В первый же день когда вернулась из роддома поставила хлебушек печься, так как не смогла кушать то что принесли из магазина 😊
Ржаной хлебушек мой самый любимый!!
А вот мультиварка не пойму что за зверь, нужна она мне или нет🤔
Спасибо Галочка, за рецеп!!! Побалуй нас еще и рецептами для мультиварки, пожалуйста 😊

[plush_koala]

Ага, я тоже не могу представить, как без нее: хлеб из магазина - это вообще не то:). Мультиварка тоже чудо-вещь, но я рецепты или просто блюда из нее иногда в Инсте выкладываю, тут нет смысла делиться, потому что они ну очень простые:))).

[ext_3853234]

Так чем проще рецепт тем лучше!! ☺️

[ext_3136343]

Можно я влезу? :) я в свое время полюбила мультиварку после вот этой книжки - https://www.ozon.ru/context/detail/id/25588399/
у нее еще и блог есть вроде.

[ext_3414540]

Всё, нужна хлебопечь. Люблю ржаной хлеб, надоело есть замороженный-размороженный, а без хлеба я голодная остаюсь. Галя спасибо огромное, прочитала и удивилась, что хлеб так легко испечь. А как он аппетитно выглядит, аж слюни потекли. Пошла рассматривать ассортимент.

[plush_koala]

Я чисто ржаной не люблю, а вот такой - из смеси, да еще и из цельнозерновой муки очень вкусный и ароматный получается, и не кислый совсем, а корочка какая у него хрустящая! Таня, это абсолютно точно совершенно не сложно:). Эти умные машины действительно сами все делают, надо только правильно все в них засыпать, нажать кнопку и все. Никакой возни с тестом, и мыть легко.

[ext_3265001]

А какой вес вашей буханочки получается и на долго ли ее хватает? Я хлеб люблю тоже, но если он вкусный я его быстро съедаю, поэтому чаще ем хлебцы(к ним у меня тяга меньше, хотя...смотря что пложить сверху).

[plush_koala]

Буханка весит примерно 800 грамм (чуть больше), хватает дня на три на двоих;).

[masusi]

Какой красивый хлебушек! Но все-таки, дрожжи тут портят всю картину и пользу(
Я все хочу заняться бездрожжевым хлебом в домашних условиях, но пугают меня сложности с закваской, поэтому покупаю бездрожжевой цельнозерновой хлеб в магазине здорового питания))
А вы пробовали делать именно без дрожжей?

[plush_koala]

Да ничего они не портят, главное не есть этот хлеб буханками:))). Я пробовала раз 20 испечь разные варианты подобного хлеба без дрожжей, ну не получается он. Получается какая-то ерунда - сбитая, плотная и совсем не вкусная, а мне нужен вкусный хлеб, я люблю еду:).

[masusi]

О вреде дрожжей дискуссию разводить не буду, информации достаточно в свободном доступе))
Я, конечно, не знаю - вот эти дрожжи с айхерба - это ведь те же самые термофильные дрожжи?
По себе могу лишь сказать, что когда я перестала есть дрожжевой хлеб - я забыла совершенно о молочнице, вот совсем!
А вот на закваске получается очень вкусный хлеб, надо просто решиться на ее "выращивание".

[modalu]

вы такая странная. Мне вот недалеко от 40 лет , и у меня молочницы не было ни-ког-да. Ела вообще все подряд. И с дрожжами, и без. Не фанат ЗОЖ - обычный нормальный человек без фанатизма.
И полагаю, что ваша проблема - не из питания родом.