Салат из капусты с кедровыми орешками

[polemika]

Его еще можно назвать салат "Пепси Макс", потому что - "минимум ингредиентов, маскимум вкуса". С калорийностью он, правда, подкачал.



Что надобно иметь в наличии:

1. Качан капусты
2. 200 грамм кедровых орешков
3. Треть пучка укропа
4. Соль

Что со всем этим делать:

• Разрезать капусту на четыре части. Каждую четверть нашинковать, чем тоньше, тем лучше. Резать тоненько, но в длину. Еще лучше воспользоваться мандолиной.
• Мелко нарезать укроп и смешать с капустой.
• Посолить.
• Прокалить на сухой сковороде кедровые орешки, и - внимание - горячими высыпать в капусту. Перемешать.
• И все. Никакого масла! Горячие орешки немного смягчают капусту и придают салату необходимую "маслянистость".