Бёрек из фило с брынзой, печеными баклажанами и вялеными помидорами

[polemika]

На этой неделе в gotovim_vmeste неделя рассольных сыров в выпечеке. А учитывая что я уже месяцев 9 никаких других сыров и не употребляю (ну, разве что если очень-очень хочется ;-), для меня это не раунд, а просто подарок! Я регулярно пеку с брынзой, чаще всего - из теста фило (самого "диетического" из всех видов теста).

На этот раз я приготовила два блюда, и вот

Comments

[kiska_lariska]

Опять у меня Поль кусок хлеба из глотки выдернул. Вот давала же себе слово не откладывать участие в раундах до воскресенья - из-за тебя! У нас регулярно в одном ключе того-этого, ну, если сообщество пролистать. У меня палестинские пирожки с такой начинкой.
*давится хрустящей корочкой, плачет*

[polemika]

Дык наоборот жы - great minds think alike ;-))) Выкладывай, тем более что там уже есть одни "Борюсики" ;-)

[anusha_k]

жаль у нас фило нет, а самой делать лениво

[polemika]

Самой делать - это геройство ;-) Лучше заменить на слоеное, но тогда конечно вся диета к чертям.

[anusha_k]

и не говори, калорий там ого-го

[alenkiy]

Я бы не выдержала и сожрала баклажаны, не успев их завернуть в тесто)))

[polemika]

У меня еще осталось немного - Муш доел вчера с хуммусом. Они и сами по себе очень хороши.

[alenkiy]

С тхиной их, с тхиной

[my_gera]

Обзавидовалась возможности печь из фило...У нас его вообще не продают.

[polemika]

Да, фило в продаже - это большой плюс.
***Вдруг с ужасом поняла, что слона-то я и не заметил - фило-то в рецепте не написано 8-0! Помчалась добавлять***

[serafima_by]

Замечательный вариант и фото! Я могу предложить еще вариант с брынзой - обжареный шпинат! Ну и лимончика/острого перчику тудысь...

[polemika]

Я его даже купила уже на днях. Проблема только что у меня его муж на дух не переваривает, а только для себя готовить как-то...

[serafima_by]

а почему нет??? Для себя тоже очень правильно. Себя нуна любить. Мужу навертела те которые оне ест, и пару себе с другой начинкой. И волки сыты и овцы целы :)))