Я так давно собиралась написать пост про еду, что накопилось какое-то огромное количество фотографий ) ну что ж, попробую все вспомнить и рассказать
( Read more... )
ОБычно не комментирую,но не пройти :)) Чудесный хоть и длинный пост. Я вот хочу научиться составлять меню заранее и заранее закупать продукты. Но пока не получантся. Обычно все сплнтанно. Может быть вы поделиьесь как вы это делаете поконкретнее:)) А белая фасоль очень вкусно с кукурузой. Очень вкусные пирожки с луком и красной рыбой - все мелко порезать и с солью и перцем в слоеные конвертики. И очень веусны супы пюре из брокколи и моркови. В брокколи еще хорошо молоко и сыр. Не оторваться. Мы очень любим. На заметку взяла пару рецептов. Отличный все таки пост!
Спасибо большое за комментарий! Сколько всего интересного. суп-пюре из броколли тоже очень любим, но с морковкой ни разу не пробовала! а с молочным и сыром да мммм
Планирование меню мне очень помогло! С организацией времени и всего-всего, и закупок и ничего не пропадает и не ломаешь голову. И не переедаешь и не кусочничаешь (у меня была проблема) В четверг-пятницу пишу меню на неделю с воскресенья по субботу. Прописываю каждый день: 1. что мужу с собой на работу 2. завтрак 3.обед 4.ужин. Плюс пишу, что нужно заранее приготовить на завтра - достать заморозку, приготовить какое-то блюдо (чаще всего это обед с собой, если он не совпадает с ужином накануне). Кашу иногда варю на два дня, мое недавнее открытие, ничуть не хуже на следующий день. Это касается овсянки и пшенки. В общем, такие моменты тоже продумываю. Затем в соответствии с меню пишу список закупок. В течение недели, если какие-то рецепты интересные встречаю, фиксирую в заметки в телефоне.
Ага. А вы просто сами выбираете что хочется с учетом вкусов детей и мужа или советуетесь с семьей? Сколько примерно блюд получается на день и неделю? С карточками тоже думаю. Нравится кстати сайт "меню недели". Там и рецепты и все красиво украшено и советов море. Но главное делать. А пока не получается наладить режим с ребенком. Еще из последних молочных находок-бешамель. Вкусный соус. Понравился особеннл с басмати. Но и к любым другим блюдам подойдет. Делаю его с цельнозерновой мукой. Рекомендую. И прям руки чешутся уже готовить опять. Пишу комментарий и думаю об этом:))
Про бешамель спасибо, что напомнили, делала его только пару раз к лазанье. И сайт надо посмотреть, спасибо! Меню сама составляю, знаю вкусы семьи, на них и ориентируюсь. В неделю вмещается где-то 3 супа, гарниры могут растягиваться на два дня. Основные блюда каждый день, только одно что-нибудь готовлю в воскресенье много, чтобы с собой было заранее дня на 2 готово.
Очень хорошее домашнее меню! Семя льна у меня тоже всегда. Обычно смалываю его в мельничке и добавляю в каши. Делаю печенье с семенами льна, сибирской клетчаткой и чиа. Если сырые семена ем целиком, то часто их замачиваю в водичке (на 20 минут, можно на ночь), тогда так много воды пить не надо. На пост недавно для себя открыли в супы-пюре вместо сливок кокосовое молоко использовать. И рис на нем хорошо, вроде постного ризотто. Смузи мало употребляем из-за сладости. Мой любимый - это кабачок+огурец+зеленое яблоко+шпинат. А куркуму просто кипятком заливаю щепотку и пью, как чай.
Спасибо! Сколько все интересного! А воду я в любом случае стараюсь пить много. Чиа ни разу еще не пробовала, надо исправляться ) а на кокосовом молоке готовили только том ям ) и однажды попробовала свекольный суп с ним, это было ужасно )))
Как интересно: говядина с финиками, надо попробовать. Котлетки по твоему совету изумительные.
Очень разнообразное у вас меню, я пока по простому готовлю без изысков, хотя порой хочется этакого испробовать.
Из рецептов я перед родами подсела на видео Дж.Оливера.... мммммм сказка, интересные сочетания получаются, желательно не искать замену приправам (макароны с беконом и горошком моя палочка-выручалочка). Летом делала менестроне от Белоники (оооочень овощной и безумно вкусный, но строгать долго), делала пару-тройку рецептов мясных Гордона Рамзи.
сейчас хочу присмотреться к вегетарианским книгам, мои очень плохо едят овощи (((
Катя, спасибо, очень рада, если что-то оказывается полезным. Котлетки сама вчера снова делала, быстро и вкусно ) до Джейми все не дойду, а про Рамзи и не слышала.
а мальчишки у меня как-раз очень овощные, все трескают. Из приманки можно попробовать палочками морковь и огурец в чашку и соус к ним из сметанки с зеленью и солью (в блендере) - весело, красиво и вкусно )
Как е же вы всетаки уютные и нежные))) любуюсь вашей семьей))) я тоже писала меню, это очень облегчает жизнь, потом обленилась. Надо опять начать.спасибо, что поделилась, галета после того как я нашла рецепт в твоем инстаграме стала нашим хитом.
Comments 64
ОБычно не комментирую,но не пройти :)) Чудесный хоть и длинный пост. Я вот хочу научиться составлять меню заранее и заранее закупать продукты. Но пока не получантся. Обычно все сплнтанно. Может быть вы поделиьесь как вы это делаете поконкретнее:))
А белая фасоль очень вкусно с кукурузой. Очень вкусные пирожки с луком и красной рыбой - все мелко порезать и с солью и перцем в слоеные конвертики. И очень веусны супы пюре из брокколи и моркови. В брокколи еще хорошо молоко и сыр. Не оторваться. Мы очень любим. На заметку взяла пару рецептов. Отличный все таки пост!
Reply
Планирование меню мне очень помогло! С организацией времени и всего-всего, и закупок и ничего не пропадает и не ломаешь голову. И не переедаешь и не кусочничаешь (у меня была проблема)
В четверг-пятницу пишу меню на неделю с воскресенья по субботу. Прописываю каждый день: 1. что мужу с собой на работу 2. завтрак 3.обед 4.ужин. Плюс пишу, что нужно заранее приготовить на завтра - достать заморозку, приготовить какое-то блюдо (чаще всего это обед с собой, если он не совпадает с ужином накануне). Кашу иногда варю на два дня, мое недавнее открытие, ничуть не хуже на следующий день. Это касается овсянки и пшенки. В общем, такие моменты тоже продумываю.
Затем в соответствии с меню пишу список закупок.
В течение недели, если какие-то рецепты интересные встречаю, фиксирую в заметки в телефоне.
Reply
Ага. А вы просто сами выбираете что хочется с учетом вкусов детей и мужа или советуетесь с семьей? Сколько примерно блюд получается на день и неделю?
С карточками тоже думаю. Нравится кстати сайт "меню недели". Там и рецепты и все красиво украшено и советов море. Но главное делать. А пока не получается наладить режим с ребенком.
Еще из последних молочных находок-бешамель. Вкусный соус. Понравился особеннл с басмати. Но и к любым другим блюдам подойдет. Делаю его с цельнозерновой мукой. Рекомендую.
И прям руки чешутся уже готовить опять. Пишу комментарий и думаю об этом:))
Reply
Меню сама составляю, знаю вкусы семьи, на них и ориентируюсь. В неделю вмещается где-то 3 супа, гарниры могут растягиваться на два дня. Основные блюда каждый день, только одно что-нибудь готовлю в воскресенье много, чтобы с собой было заранее дня на 2 готово.
Reply
Очень хорошее домашнее меню!
Семя льна у меня тоже всегда. Обычно смалываю его в мельничке и добавляю в каши. Делаю печенье с семенами льна, сибирской клетчаткой и чиа. Если сырые семена ем целиком, то часто их замачиваю в водичке (на 20 минут, можно на ночь), тогда так много воды пить не надо.
На пост недавно для себя открыли в супы-пюре вместо сливок кокосовое молоко использовать. И рис на нем хорошо, вроде постного ризотто.
Смузи мало употребляем из-за сладости. Мой любимый - это кабачок+огурец+зеленое яблоко+шпинат.
А куркуму просто кипятком заливаю щепотку и пью, как чай.
Reply
А воду я в любом случае стараюсь пить много.
Чиа ни разу еще не пробовала, надо исправляться )
а на кокосовом молоке готовили только том ям ) и однажды попробовала свекольный суп с ним, это было ужасно )))
Reply
Очень разнообразное у вас меню, я пока по простому готовлю без изысков, хотя порой хочется этакого испробовать.
Из рецептов я перед родами подсела на видео Дж.Оливера.... мммммм сказка, интересные сочетания получаются, желательно не искать замену приправам (макароны с беконом и горошком моя палочка-выручалочка). Летом делала менестроне от Белоники (оооочень овощной и безумно вкусный, но строгать долго), делала пару-тройку рецептов мясных Гордона Рамзи.
сейчас хочу присмотреться к вегетарианским книгам, мои очень плохо едят овощи (((
Починят комп, выложу свои рецептики
Reply
до Джейми все не дойду, а про Рамзи и не слышала.
а мальчишки у меня как-раз очень овощные, все трескают. Из приманки можно попробовать палочками морковь и огурец в чашку и соус к ним из сметанки с зеленью и солью (в блендере) - весело, красиво и вкусно )
Reply
Reply
Reply
Reply
Leave a comment