Безе с кунжутом!
Взять:
3 белка
150 гр сахара
50гр белого и черного кунжутка
1/2 ч.л. корицы
щепотка соли
Взбиваем белки с щепоткой соли, постепенно добавляя сахар. Взбивать в течении 5-10 минут до твердых пиков.
Поджарить кунжут на сковородке в течении 3 минут. Оставить 2 ч.л. для посыпки.
Вмешать кунжут в белковую массу.
Выложить на противень двумя столовыми ложками. Посыпать оставшимся кунжутом безе.
Выпекать при 130град. 1-1,5 часа в зависимости от размера безе.
А еще у меня наконец-то есть вот такая замечательная подставка для торта!
