Турли-тава

[polyul]

Наш македонский друг в очередной раз нас удивил. Готовили мы с ним и под его чутким руководством блюдо под названием Турли-тава.

Comments

[zdrgrazhskr2]

мешок благословений с Ближнего Востока! Бамия - проблемная субстанция! (-:

[polyul]

спасибо)
а бамию можно поискать у двоюродных братьев)))
в Праге, например, в сирийских магазинах есть замороженная

(-:

[zdrgrazhskr2]

бамия - распостранена; что не увеличивает знание, как с ней обращаться;
бамиевые продукты, которые пробовал у местных кулинаров, не доставили..

Re: (-:

[polyul]

:)

[a_celentano]

македонский друг - это драган который?? если он меня помнит приветы ему.
жаль что нет духовки....
и да, что такое бамия?? она есть на фотах??

[polyul]

да, Драган) обязательно передам привет.
у нас та же проблема-отсутствие духовки, так что повторить пока этот шедевр тоже не можем.
а бамия или окра есть на фотке с ингридиентами - слева в мисочке, и в тексте там сслыки на пару статей с фотками, и вот еще одна http://www.vegetarian.ru/help/news_detail.php?ID=649
Драган покупал ее здесь на гигантском вьетнамском рынке, который, оказывается есть под Прагой, хотя, это информация для живущих здесь)))))

[tanyuk]

Атас, какая красота!!!! Юльк, готовь ещё! :-)

[polyul]

спасибо))))))