Ужин на скорую руку
Дано: вечер рабочего дня.
Найти: решение ужина буднего дня - быстро, дешево, полезно;
воплотить; запечатлеть; описать.
Дополнительное задание: съесть.
Цитирую, потому как уже вышла газета и права принадлежат не мне.
Праздник буднего дня.
Рабочий день закончен и вы устали, а еще надо кормить домочадцев и себя. Но не будем отчаиваться, устроим праздник на скорую руку. Это поднимет настроение вам и вашим близким. Быстро, вкусно, полезно, красиво и недорого, плюс возможность проявить творчество.
Итак, вперед, придумаем что-нибудь легкое, но сытное из…, скажем, 3-х блюд. Для начала - что-то из салатиков или закусок, потом - основное и горячее блюдо, ну и напоследок - подсластим жизнь.
Приступим.
Салат со шпинатом.
Найдено здесь.
Этот салат готовится очень быстро, буквально за 5 - 10 минут. Кроме того, он богат необходимыми витаминами, органическими веществами и минералами, достаточно посмотреть на его состав.
Ингредиенты на 2 порции:
200г шпината;
небольшая морковочка;
½ желтой паприки;
1ст.л. семечек подсолнечника;
6 шт помидоров черри;
1ст.л. оливкового масла;
1ст.л. сока лайма;
соль - по вкусу.
А дальше шпинат промыть, просушить. Почищенную морковь и паприку нарезать соломкой. Помидоры помыть и разрезать пополам. Семечки слегка подсушить на сковороде.
Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, полить соком лайма и маслом, перемешать. Дать немного промариноваться.
Пока наш салат маринуется, приступим к основному очень быстрому и полезному блюду, которое является вариацией на тему испанской кухни.
Куриная печень с овощами.
Оригинальный рецепт был незначительно изменен: тимьян замене базиликом, а херес - белым сухим вином.
Печень готовится очень быстро, несмотря на кажущийся большим список составляющих этого блюда, вам понадобится порядка 20 минут на его приготовление.
Ингредиенты на 2 порции:
400г печени;
1 небольшая луковица;
½ паприки (желтой или красной);
6шт помидоров черри;
1 маленький зеленый перец чили;
1 зубчик чеснока;
100мл белого сухого вина;
свежий базилик;
свежая петрушка;
2ст.л. оливкового масла;
соль и черный перец - по вкусу.
Подготавливаем продукты: печень очистить от прожилок, промыть; лук почистить и порезать мелкими кубиками; паприку нарезать соломкой; помидоры разрезать пополам; перец чили, чеснок и зелень измельчить.
На разогретую сковороду наливаем масло и слегка поджариваем лучок. Добавляем перцы, чеснок и базилик. Через пару минут вводим печенку и обжариваем ее еще минут 5, периодически помешивая. Затем всыпаем помидоры, вливаем вино и тушим под крышкой около 10 минут. Подается, посыпав петрушкой, с чиабатой, либо же с любым другим видом хлебо-булочного изделия, предпочитаемым вами.
И, напоследок.
Фруктово-мятный десерт.
Источник
Ингредиенты:
1 небольшой ананас;
1 розовый грейпфрут;
50г коричневого сахара;
листики мяты;
несладкий йогурт.
Очистить ананас, порезать полукольцами, удалить сердцевину. С грейпфрута снять кожуру, мякоть очистить от пленочек. Мяту измельчить. Дольки фруктов выложить на тарелку, посыпать сахаром и мятой, украсить веточкой мяты. Подавать с йогуртом.
Этот десерт может быть также прекрасным салатом на завтрак. Для этого мякоти ананаса и грейпфрута нарезать кубиками, посыпать сахаром и мятой, добавить кукурузные хлопья и орехи, и соединить с йогуртом.
Итак, наш ужин готов. Пусть радуга его красок порадует ваш глаз, и, насладившись вкусовой гаммой, вы почувствуете сытость, но легкость.
Приятного аппетита!
P.S. Оговорюсь по поводу фото: во-первых, не умею, а во-вторых,... уже и ничего не надо добавлять.
Вообщем, задача была изобрести ужин буднего дня на скорую руку дешево и отнюдь не сердито, ибо должно было быть еще и полезно. Лично я считаю, что здоровая еда, вкусная, дешевая и быстро приготовленная - это, практически, несовместимые понятия. Но это сугубо мое мнение.
Ладно, сказано, должно быть сделано, да еще и из 3-ёх блюд, что тоже исключает (опять же для меня) повседневное скорое приготовление ужина, и, в добавок ко всему, два варианта такого вот ужина. Запихнуть это все надо было в 3 тыс. знаков.
В последствии, правда, оказалось, что требовался один вариант ужина, о втором речи не было. Но меньше, не больше. Хорошо еще, что на это было дадено два дня.
Извините, вырвалось)
Найти: решение ужина буднего дня - быстро, дешево, полезно;
воплотить; запечатлеть; описать.
Дополнительное задание: съесть.
Цитирую, потому как уже вышла газета и права принадлежат не мне.
Праздник буднего дня.
Рабочий день закончен и вы устали, а еще надо кормить домочадцев и себя. Но не будем отчаиваться, устроим праздник на скорую руку. Это поднимет настроение вам и вашим близким. Быстро, вкусно, полезно, красиво и недорого, плюс возможность проявить творчество.
Итак, вперед, придумаем что-нибудь легкое, но сытное из…, скажем, 3-х блюд. Для начала - что-то из салатиков или закусок, потом - основное и горячее блюдо, ну и напоследок - подсластим жизнь.
Приступим.
Салат со шпинатом.
Найдено здесь.
Этот салат готовится очень быстро, буквально за 5 - 10 минут. Кроме того, он богат необходимыми витаминами, органическими веществами и минералами, достаточно посмотреть на его состав.
Ингредиенты на 2 порции:
200г шпината;
небольшая морковочка;
½ желтой паприки;
1ст.л. семечек подсолнечника;
6 шт помидоров черри;
1ст.л. оливкового масла;
1ст.л. сока лайма;
соль - по вкусу.
А дальше шпинат промыть, просушить. Почищенную морковь и паприку нарезать соломкой. Помидоры помыть и разрезать пополам. Семечки слегка подсушить на сковороде.
Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, полить соком лайма и маслом, перемешать. Дать немного промариноваться.
Пока наш салат маринуется, приступим к основному очень быстрому и полезному блюду, которое является вариацией на тему испанской кухни.
Куриная печень с овощами.
Оригинальный рецепт был незначительно изменен: тимьян замене базиликом, а херес - белым сухим вином.
Печень готовится очень быстро, несмотря на кажущийся большим список составляющих этого блюда, вам понадобится порядка 20 минут на его приготовление.
Ингредиенты на 2 порции:
400г печени;
1 небольшая луковица;
½ паприки (желтой или красной);
6шт помидоров черри;
1 маленький зеленый перец чили;
1 зубчик чеснока;
100мл белого сухого вина;
свежий базилик;
свежая петрушка;
2ст.л. оливкового масла;
соль и черный перец - по вкусу.
Подготавливаем продукты: печень очистить от прожилок, промыть; лук почистить и порезать мелкими кубиками; паприку нарезать соломкой; помидоры разрезать пополам; перец чили, чеснок и зелень измельчить.
На разогретую сковороду наливаем масло и слегка поджариваем лучок. Добавляем перцы, чеснок и базилик. Через пару минут вводим печенку и обжариваем ее еще минут 5, периодически помешивая. Затем всыпаем помидоры, вливаем вино и тушим под крышкой около 10 минут. Подается, посыпав петрушкой, с чиабатой, либо же с любым другим видом хлебо-булочного изделия, предпочитаемым вами.
И, напоследок.
Фруктово-мятный десерт.
Источник
Ингредиенты:
1 небольшой ананас;
1 розовый грейпфрут;
50г коричневого сахара;
листики мяты;
несладкий йогурт.
Очистить ананас, порезать полукольцами, удалить сердцевину. С грейпфрута снять кожуру, мякоть очистить от пленочек. Мяту измельчить. Дольки фруктов выложить на тарелку, посыпать сахаром и мятой, украсить веточкой мяты. Подавать с йогуртом.
Этот десерт может быть также прекрасным салатом на завтрак. Для этого мякоти ананаса и грейпфрута нарезать кубиками, посыпать сахаром и мятой, добавить кукурузные хлопья и орехи, и соединить с йогуртом.
Итак, наш ужин готов. Пусть радуга его красок порадует ваш глаз, и, насладившись вкусовой гаммой, вы почувствуете сытость, но легкость.
Приятного аппетита!
P.S. Оговорюсь по поводу фото: во-первых, не умею, а во-вторых,... уже и ничего не надо добавлять.
Вообщем, задача была изобрести ужин буднего дня на скорую руку дешево и отнюдь не сердито, ибо должно было быть еще и полезно. Лично я считаю, что здоровая еда, вкусная, дешевая и быстро приготовленная - это, практически, несовместимые понятия. Но это сугубо мое мнение.
Ладно, сказано, должно быть сделано, да еще и из 3-ёх блюд, что тоже исключает (опять же для меня) повседневное скорое приготовление ужина, и, в добавок ко всему, два варианта такого вот ужина. Запихнуть это все надо было в 3 тыс. знаков.
В последствии, правда, оказалось, что требовался один вариант ужина, о втором речи не было. Но меньше, не больше. Хорошо еще, что на это было дадено два дня.
Извините, вырвалось)