Apr 26, 2003 09:37
So I started...sleeping...
sleepin'
It helps to dull my senses. I don't go outside much. Used to be I would take a long walk. On windy night...on windy night. to go see someone. But someone is now... someone is now...
somebody Else.
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- Patatas
- Aceite
- Tomates maduros
- Pimentón picante
- Vinagre
- Harina y sal
Se pelan y cortan las patatas en trozos medianos, arrancándolos con el cuchillo. Se fríen con abundante aceite, teniendo el fuego lento durante la fritura. Acabada esta, se escurren. Aparte, se hace la salsa de tomate, friendo en una cucharada de aceite, tomate muy maduro pelado y sin pepitas, machacándolo mientras se fríe. Cuando esté hecho, se añaden unas gotas de vinagre, una cucharadita de harina y otra de pimentón picante, revolviéndolo todo bien para que se mezcle. Se sazona y se sirve sobre las patatas fritas.
( ... )
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