ИнструктаЖЖ
Френд Леркс ( lerks) спросила как варить кофе в турке без молока и без сахара. Не потому что не умеет. А чтоб разнообразить быт.
Я ответил. И это ответ привожу здесь. Из тщеславия. :)
А вообще там у нее можно прочесть много очень необычных советов. Рекомендую. Лентяям же - сюда.
Итак - что добавить в турку к кофе, если просто кофе уже наскучил.
- Мускатный орех.
- Он же - в сочетании с корицей (молотой).
- Он же в сочетании с гвоздикой (любит Любимая, я - не очень).
- Имбирь (сухой) сам по себе и/или в сочетании с корицей. Или - с какао (ложку на "трехчашечную" турку)
- Красный жгучий перец - но ос-с-с-сторожно!
- Кардамон сам по себе или в сочетании с корицей, или с красным перцем.
Все вышеперечисленное измельчается насколько можно и кладется в турку тогда же, когда и кофе. Пропорции - на глаз, но лучше «недоборщить»
Есть еще вариант - чеснок. Натереть им турку до начала приготовления кофе. Но это очень на любителя. Я просто иногда хочу - и все тут. Остальные в моей семье этого не приемлют.
А теперь - пардоны. Звезды стали так, что не я уверен в своих возможностях писать сюда в ближайшее время. Если замолчу - знайте - это временно.
Я непременно веру-у-у-у-усь!!!
Совсем скоро.