Сальтисон или Зельц

[blooody_minded]

Как я недавно писала, пару недель назад мы ездили проведать бабушку в село. Но ездили мы не просто так, а с определенным заданием :) Этим заданием было немного кровавое действие под кодовым названием "зарезать поросенка". Сразу предупреждаю нервных, впечатлительных, защитников животных, вегетарианцев и прочие, прочие под кат НЕ ЗАХОДИТЬ! Если что,

Comments

[igor_sabadah]

Мы никогда не замораживали, съедался раньше:) чем возникала необходимость в заморозке..

[blooody_minded]

мы много чего делаем, и колбасы, и кровянки, и сальтисон... приходится замораживать, все съесть сразу не получается)

[igor_sabadah]

Нас было четверо на свинку килограмм на 120, кровь на кровянку лежала в холодильнике спокойно, остальное в колбасы, копчения, сало солили в трехлитровые банки под закрутку и как-то сальтисон съедался :)

[blooody_minded]

снимаю шляпу)

[ktaara]

Какая вкуснятина!!
Вот почему в детстве не ценишь таких прекрасных продуктов? Сейчас шею сворачиваю в поисках, а раньше нос воротила...

[blooody_minded]

вот да, я сама тока недавно прониклась любовью к нему...