Масленица

[prenses_eva]

Мы с девочками моими напутали и уже два раза на прошлой неделе отгуляли Масленицу)))

Comments

[bukashulya]

Я сегодня напекла. :) С масленицей.

[prenses_eva]

Спасибо!
Приятного аппетита!)

[dym_sigaretnii]

Расскажи как ты печешь пжлста)) ну сам рецепт. Не из книжки а как именно делаешь. Я стакан молока стакан муки и яйцо смешиваю - солю, сахарю ложку разыхлителя и пеку небольшие толстые упругие блинчики. А ты как? Хочу такие как на фото))

[prenses_eva]

Написала и потеряла комментарий))) пишу второй раз)
Я все делаю на глаз, но всегда получаются отличные блины.
Одно-два яйца взбиваю вилкой, добавляю соль на кончике ножа, ложку сахара, стакан-два воды или молока. Дальше уже миксером. Стакан муки примерно, соду или полпачки разрыхлителя, потом довожу до консистенции жидких сливок, молоком и мукой)
Нагреваю на сковороде пару ложек растительного масла (тут на оливковом делала, только оно дома было), выливаю в тесто, перемешиваю и начинаю печь)
Если плохо растекаются по сковороде, добавляю еще жидкости. Тонкие блины люблю.
Еще сковорода хорошая нужна, у нас всегда отдельная для блинов была. А сейчас пеку на сковороде с керамическим покрытием, довольна, масла не подливаю совсем.

[dym_sigaretnii]

Спасибо-преспасибо!:*